Да, денек сегодня выдался неплохой. Если бы еще кто ветер выключил, совсем бы круто было... И вроде градусов не много, всего +13, но жарит солнышко почти по-летнему. А ветер не только охлаждает, но и периодически сдувает. Завтра вообще швах будет, ветер усилится до ураганного, при этом еще и поливать будет весь день.
- Вечера доброго всем!
Как-то утром даже не удосужилась ни одного кадра сделать. Зато пахать начала еще до того, как муж из церкви вернулся. Заодно порадовалась, что ему хватило здравого смысла не мотаться на ежедневные службы, которые будут подряд три дня. Ну причастился сегодня, и молодец. Теперь пусть отдыхает.
Зато в одиночестве зарядку такую мощную сделала. Как умная, в спортивное оделась, коврик расстелила и две силовые тренировки, почти на час времени, отработала. Ох и кайф поймала! Это несмотря на то, что ночью почему-то совсем плохо спала. Полагаю из-за вчерашней лени. Сплю я только тогда, когда упахаюсь как следует )))
А еще, увидев в банке с кукурузой множество ростков, решила пойти и срочно ее высадить. Место выбрала хитрое, там раньше куча шлака была и костры вечно жгли. Шлак в основной своей массе Олег еще в прошлом году трактором вывез, выравнивая почву вокруг нашего водяного колодца, а на остатках густо растет трава, которую я периодически то вырываю, то скашиваю, оставляя на месте. И вот получилась такая пушистая земелька, которую и копать не надо, достаточно тяпкой лишнюю траву выдрать. Чем и занималась.
Думала, что одна грядка получится, но зерна оказалось намного больше, пришлось еще и вторую делать. Да, тяпкой махать, это вам не копать тяжеленную землю в огороде... Раз-два и готово. Только одно местечко пришлось более тщательно пройти, и туда пырей добрался... И так я рьяно все подряд рубила, это уже после посадки грядки, территорию виноградника решила почистить, что отломала черенок... Пришлось отдать мужу на починку.
Немного травы курам нарвала. Заодно решила посмотреть, как там цыплята. Растут, есть стали больше, теперь по два раза в день кормушку наполняю. А на насест так и не залезают.... Наоборот, под ним устраиваются спать. Убрать его пока, что ли...
Скоро придется эту братию на пол спускать, в большой загон. Вот за что бройлеров люблю, что они очень быстро растут... Полтора месяца моментально пролетают, и вот снова полная морозилка мяса )) Надо будет потом еще партию взять.
Муж вернулся, машина свободна, надо по магазинам прокатиться. Как-то стали намного быстрее продукты исчезать ))) А кататься я в одиночку предпочитаю. И поехала. Даже список написала, и даже ничего из списка не забыла, даже почти ничего лишнего не купила. Почти )))
Написана была горбуша, имелось в виду филе, взяла небольшую упаковку. Рядом лежит филе пангасиуса, в чистом виде его не люблю, но что-то захотелось то ли рыбных пельменей, то ли котлет. Тем более, что цена совсем небольшая, всего 320 за кило. Учитывая, что там чистейшее филе, которое сразу можно в мясорубку, тоже купила. А тут еще увидела креветки, и так мне их захотелось. Да, пусть не много, всего 400 гр, но за 200 р вполне себе можно. Под это дело даже баночку пенного взяла. Сто лет его не пила, но под креветки - святое )))
Яблоки, апельсины - стандартный набор. Помидоры пластмассовые что-то у нас совсем не едятся, а вот огурцы хорошо идут, взяла несколько некрупных. Творог, сметана, сыр, молоко и кефир - тоже набор традиционный. И такой же постоянный житель холодильника - мой любимый мацони. Там же, в холодном отделе, запахи копченостей такие стоят, аж нос свербит. Подумалось, что давненько я не ела ничего вредного )) Решила взять самую маленькую упаковку не самых дешевых сосисонов, утром себе на бутерброды буду делать.
Кошачьи корма закончились. И как назло, они и в магазине слегка подорожали. Ну что делать, не оставлять же девок голодными... Ох, балую я их...
Это все в Амбаре было. В Доброцене свой набор - там дешевый тунец, семечки наши любимые и лавашики маленькие тонкие. Там же кетчуп и горчицу взяла. Разбаловалась, покупной кетчуп беру. Да потому что нормального урожая помидоров пока не было, на маринованные и соленые не хватает, какое там на кетчуп или томат. Вот попробую в этом году побольше посадить, может получится сделать достаточно заготовок...
Ну и все с магазинами. Но снова бешеные денежки там оставила... Ох, на унитаз все уходит, аж обидно )))
Дома первым делом горбушу засолила, она у нас хорошо идет. Пока только один пласт разобрала. Лучше понемногу буду делать, чтобы всегда свеженькая рыбка была. И пангасиуса размораживать положила. Одно филе сразу на кусочки, остальные два так оставила пока...
А сама решила пока мясорубку достать. И вспомнила, что в прошлый раз у меня она слегка поломалась... Мы же большую шестерню меняли, так она пришла без стопорного кольца. Вот внутренняя, металлическая шестеренка и выскочила. Олег ее приклеивал, но даже на курятине она прокрутилась и выскочила. Снова понесла не ремонт ))) Ладно, мне не к спеху, рыба еще не оттаяла как следует.
Пошла по городу погуляла. Парник сегодня высоко не открывала, потому как ветрище, все равно сдует рамы, уже проходили. Не хватало мне, чтобы мой любимый салатик придавило подпорками упавшими.. Поэтому щелочку сделала, проветривается и ладно. Вот еще не забыть вечерком полить там всё.
Еще разок в сторону виноградника сходила, посмотрела как там вообще. Все живет, слава богу. Сирень совсем расцвела, я уже себе новую домой принесла. Все в ней хорошо, но в вазе очень недолго стоит...
Тут и мясорубка починилась, можно идти фарш крутить. Я еще решила свой прошлогодний лук спасти, там уже одна мелочевка осталась. Ну не выкидывать же... А на гарнир захотелось мне снова запеканку из цветной капусты сделать. А кто мне запретит )))
Как-то непонятно получилось. Нож начал не резать, а мять рыбу. Да так, что она обратно полезла по шнеку. Непорядок... Пришлось разобрать, почистить решетку. И после этого все заработало шикарно, вся рыба за пять минут вместе с луком перекрутилась. Ох и жирная рыбка-то... Сначала хотела масло добавить, потом поняла, что это будет лишним. Добавила соли, перца и всяких специй понемножку. Чуть не забыла сам фарш сфотографировать.
И зачем-то я решила, что на масле жарить котлеты не хочу, сделаю я их в духовке, так полезнее. Но никогда еще котлеты не запекала, поэтому с первой партией слегка перестаралась. Корочка плотная оказалась, пережарила. Вторую партию сделала уже не котлетками, а биточками, и готовила на меньшей температуре и всего 15 минут, вместо 25. Вот они получились пышными, не опали после приготовления, чего нельзя сказать о котлетках... Ну что, учимся на своих ошибках.
А теперь пару слов о бумаге. это силиконизированная бумажка. Первую партию я делала на листе, на котором уже картошку один раз запекала. После первых, пережаренных, котлет просто сполоснула ее, и она снова готова к работе. Многоразовая, короче. После биточков тоже помыла и снова буду использовать. И зачем я такой огромный рулон, аж на 50 метров, купила???
Короче, пока я возилась, обедать сели мы уже ближе к трем часам... А перекус дневной я прокаталась по магазинам. А потом с рыбой возилась, некогда есть было. Зато за обедом так облопалась, аж пыхтела ))) И не я одна )))
Думала, что просто после обеда прогуляюсь по участку.. На небо посмотрю, вам покажу. Кошка рядышком со мной пристроилась, спрятавшись от ветра за мешком с пыреем...
А рядом не докопанная грядка глаз мозолит. Ну ладно, разок копну, чуток совсем. Ну ладно, еще разок. Через час - ну что там уже оставлять-то? Завтра дождь, опять не вскопаю... Но очень громко выражалась про себя, когда глыбы ворочала, которые и лопатой-то не с первого раза разбивались. Особенно приятно из этих глыб тонюсенькие корешки вьюна и осота доставать.... Но я это сделала!!!
Правда закончила уже ближе к пяти. И давай носиться, как электровеник, и корни отнести на кучу, и курам зерна и воды задать, и цыплятам то же самое, воды и еды... Потом кошек покормила и уже в шестом часу наконец-то присела, налив себе благословенный напиток - цикорий, который с превеликим удовольствием выпила с кусочком горького шоколада.
А Олег сегодня косу литовку отбивал. Есть у нас приблуда специальная для отбивания. Пока не знаю результат. Вот дожди пройдут, трава повыше вырастет, и проверю, как она косить будет. Надеюсь, что получше..
Ой, мамочки, времени то как много! Побегу я цыплят проверю, да виноград домой занести надо. Да, еще полить в парнике не забыть. Завтра весь день дождь и ветер, так что открывать не буду, а под пленку вода очень неохотно бежит )))
Все, дорогие, пожелаю только всем очень легкой трудовой недели, чистого неба и замечательного самочувствия! Пока-пока!