Специалист объяснил, при каких состояниях продукт может навредить здоровью и как снизить риски его употребления.
Людям с рядом заболеваний стоит отказаться от употребления макарон. Об этом aif.ru рассказал врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков.
Как отметил специалист, изделия из пшеницы противопоказаны тем, у кого выявлена непереносимость глютена. Также врач не рекомендует включать макароны в рацион пациентам с сахарным диабетом второго типа. Кроме того, людям с морбидным или крайне тяжелым ожирением (III степени. — Прим. ред.) следует строго ограничивать употребление такого продукта.
Также эксперт добавил, что на воздействие блюда на организм влияет и способ его приготовления. Более полезным вариантом считаются макароны степени готовности al dente (слегка недоваренные. — Прим. ред.), так как они медленнее усваиваются. Разваренные изделия, напротив, быстро перерабатываются организмом и способны вызвать резкий скачок уровня сахара в крови, что особенно опасно для людей с нарушениями углеводного обмена.
Ранее 5-tv.ru сообщал о популярном виде выпечки, которая может вызвать рак из-за токсичного металла.
Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере МАКС.