Всем привет, друзья!
С первомайскими всех! Хоть они уже и закончились, зато вроде как весна начинается, что не может не радовать, т.к. впереди еще одни майские и есть шанс провести их традиционно на даче.
Тюльпанчики и вишенки начали зацветать, температура на улице увеличивается. Неужели мы все-таки заслужили весну?) Даже уже не верится, если честно. Сегодня в честь хорошей погоды устроили с мужем загул на 10 километров. Лежу теперь пластом, спина болит, отвыкла за зиму от таких долгих прогулок 🤪.
А у вас как погодка?
В пятницу и субботу я трудилась и маялась))). Погода оставляла желать лучшего, в пятницу пришлось немного поработать, потом занималась уборкой и закупкой продуктов.
Почти неделю меня преследовало желание съесть кусочек тортика. Покупные торты я не жалую, а после просмотра состава, где значатся растительные сливки, данное изделие вообще вызывает рвотный рефлекс.
Если нельзя купить вкусный тортик, то остается только его испечь. Поэтому в свою тележку я закинула кефир, крем-чиз, маскарпоне, сливочное масло, сахарную пудру и 4 формы для коржей. Я умею печь только один торт - Красный бархат с кремом чиз по рецепту от Энди шефа. Он всегда получается и единственное, что затягивает процесс - это остывание коржей, а вообще в целом активного времени готовки требуется не более часа. Единственное, рецепт крема я немножко изменила - использовала 400 гр крема чиз и 250 гр маскарпоне вместо 800 гр крема чиз из оригинального рецепта. И так крема получилось очень много, а маскарпоне придаёт крему больше нежности на мой вкус.
Но торт я пекла в субботу, да и вообще весь день занималась готовкой. Накрутила фарш свиной и куриный, пожарила котлеты из курицы, из части свиного фарша приготовила лазанью, дочке крылышки пожарила. Когда читаешь, то очень просто все кажется, на деле провозилась полдня. Там крутить надо, там бешамель мешать, чтобы не скомкался, то сыр потереть, то котлеты перевернуть, то крем взбить.....
Что-то проперло меня на тесто, обычно такое редко бывает, но если приспичит, то держите меня семеро. В четверг пельмени (лепила, ибо покупные аппетита тоже не вызывают), в субботу лазанья и торт, сегодня пицца, только заказанная, всем одновременно захотелось. Короче, гештальт по тесту за выходные закрыт полностью 🙂.
Сколько калорий наела?
На этой неделе калории считала прям на морально-волевых. Честно, было очень лень взвешивать и записывать, но ради завершения эксперимента я это делала, скрепя сердце.
Средненедельная калорийность получилась снова 1800 ккал.
В 1600 ккал я уже особо не старалась вписаться, ибо для меня, как оказалось, это очень мало. Но об этом чуть позже.
Самое главное, а есть ли результат?
А результат минус 500 грамм к прошлой неделе 🥳.
Получается, что на 1800 ккал вес уходит. А это значит, что мой метаболизм выше, чем я о нем думала. Либо я недооценивала свою активность. И 1800 ккал для меня дефицит, а не поддержка. Причем, весьма комфортный такой дефицит.
Это было приятное открытие для меня про меня). Не только же всякие аллергии и непереносимости в себе находить, можно найти что-то неожиданно приятное).
Что буду делать дальше?
Честно скажу, не хочу больше считать калории. Попробую теперь неделю не считать и посмотрю, что из этого получится).
Всем лёгкой и тёплой рабочей недели, пусть она пролетит быстро, ибо впереди опять длинные выходные, ура!