Всем привет! Очень понравился мне этот простой Салат! Вроде ничего особенно, а рука с ложкой так и тянется! Такой салат можно и на ужин, в качестве основного блюда.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель и морковь нужно сварить в мундире до полной готовности или запечь.
Остудить.
Нарезать на крупные кубики, размером с фасолину.
Также нарезаем солёные огурцы. Можно взять маринованные огурцы. Но для поджелудочной и других органов ЖКТ лучше не использовать продукты содержащие уксус.
Ветчину нарезаем таким же образом. Чтобы выбрать нужную ветчину смотрим на её КБЖУ. Жира должно быть значительно меньше, чем белка. Например в моей ветчине жира 6 г, а белка 12 г на 100 граммов. В основном такую ветчину производят из индейки или курицы. У неё невысокая калорийность.
Для заправки смешиваем майонез средней калорийности, йогурт греческий и французскую горчицу (зернистую). Хорошо перемешиваем до однородного состояния. Соус получается вкусный, нежный.
Смешиваем все подготовленные ингредиенты, добавляем красную консервированную фасоль, и мелко нарезанную зелень. слегка подсаливаем и перемешиваем!
Вкуснейший салат готов! Хоть на каждый день, хоть на праздник!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И ВЕТЧИНЫ:
картофель отварной 180 г -148 ккал
морковь отварная 110 г -28 ккал
фасоль консервированная 100 г -99 ккал
огурцы солёные 100 г -16 ккал
зелень укропа и петрушки 5 г -3 ккал
соль по вкусу -0 ккал
майонез (у меня "Салатный" Махеев в жёлтой упаковке) 50 г -185 ккал
йогурт греческий (у меня "Простоквашино") 50 г -32 ккал
ветчина ( у меня "мясорубская" "Стародворье") 160 г -160 ккал
горчица зернистая французская 10 г -14 ккал
ВЫХОД ГОТОВОГО САЛАТА 765 ГРАММОВ.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ВСЕГО САЛАТА 685 ККАЛ.
НА 100 ГРАММОВ:
ККАЛ-90
БЕЛКИ-6,9
ЖИРЫ-7,9
УГЛЕВОДЫ-7,6
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#рецептыПП #рецептыдляздоровьяипохудения #кухнябезфанатизма #МаринаЧернова #салатПП #
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
БЛАГОДАРЮ ЗА ВНИМАНИЕ!