Какой чудесный день! Работать мне не лень!
Какой чудесный я
И песенка моя!
А песенка моя без конца и без начала. И всё про готовку. А чем ещё заниматься на пенсии?! Кашеварить, кухарить да варить.
Отправила мужа на работу и давай борщ варить. Сегодня борщ вегетарианский. Главное-зажарка. На сковороде пожарила свеклу, добавила морковь, болгарский красный перец, лук, потом томатную пасту. Обжарились-налила воду, положила сахар и влила уксус. Уксус с сахаром-гарантия красивого цвета.
Начистила картошку. Как только вода в кастрюле закипела, опустила в нее картофель.
Картофель стал мягким- добавила нашинкованную капусту.
Проварила минут пятнадцать и влила со сковороды зажарку.
Заправила солью, лаврушкой, перцами, в том числе копчёной паприкой, добавила растёртый чеснок и всё, полчаса и готово!Налила снять пробу.
Вчера к вечеру наварили из куриных бёдер и грудок холодное. Сегодня с утра каждый съел по одной формочке и на обед осталось каждому ещё по одной.
Холодец с чесночком, перчиком-вкусно! Язык проглотишь! К слову сказать, проглоты к нас все. Вчера испекла шарлотку. Яблоки гового урожая купили вроде и красные, а семечки внутри белые. Так что почти все пошли в дело. Почти вся шарлотка осталась на утро.
В последний апрельский день день купил две форели. Её сразу, не размораживая до конца, засолили.
После засолки поставили в холодильник, а сегодня промыла, часть оставила на еду, часть отправила в морозилку. Потому как такое количество трудно хранить в холодильнике
Зато у меня с утра приятный, вкусный завтрак из капустной запеканки, а в дорогу на прогулку перекусила шарлоткой, красной рыбкой и картофельными драниками.
Сейчас дожарю мясо- пусть таскают на бутерброды. Всё полезнее колбасы.
С минуты на минуту пойдем в парк на маевку дружным женским коллективом. Возьмём бутерброды с мясом, огурцы, помидорки и водички.
Какой чудесный день!Парк Соловьиная роща ждет нас!
Доброго всем дня и до встречи!