В зернах нашли вещества, которые запускают встроенную систему защиты — клетки медленнее изнашиваются и лучше переживают стресс. Главный герой открытия — белок NR4A1: он ловит сигналы о повреждениях и включает «ремонт», а кофейные кислоты и полифенолы цепляются за него и усиливают этот процесс. В итоге падает воспаление, ткани восстанавливаются быстрее, а раковые клетки растут медленнее, причем без этого белка эффект исчезает. В исследовании польза была видна у тех, кто пьет 4-5 чашек кофе в день. Пьем кофе в усадьбе Гребнево))))
Кофе все-таки полезен, он защищает организм от старения
2 мая2 мая
7
~1 мин