!» 🔥🍆 (снаружи — хруст, внутри — сочная начинка 😍) Если надоело обычное жаркое — попробуйте этот рецепт! Простые продукты, а вкус — как в кафе 💛 📝 Нам понадобится: 🍆 Баклажаны — 2 шт 🥩 Фарш — 300 г 🌿 Зелёный лук 🧂 Соль, перец 🧄 Чеснок, паприка 🛢 Масло для жарки 🥣 Для кляра: • Мука — 300 г • Вода — 200 мл • Соль • Масло — 30 мл 🔥 Приготовление: 1.Баклажаны нарежьте кружочками (можно сделать «кармашек» для начинки). 2.Фарш смешайте с солью, перцем, чесноком, паприкой и зелёным луком. 3.В каждый кусочек баклажана добавьте фарш. 4.Замешайте кляр: мука + вода + соль + масло (консистенция густой сметаны). 5.Обмакните баклажаны в кляр и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки 🔥 💛 Получаются румяные, хрустящие снаружи и очень сочные внутри! 🍽️ Подавайте горячими — с соусом или просто так, они и без него идеальны 😋 @pomosnica #Рецепты