Самый простой и вкусный соус для шашлыка.
Ингредиенты:
1️⃣ Помидоры консервированные в собственном соку - 1 жестяная банка
2️⃣ Лук репчатый - 1 средняя (лучше не сильно горький - красный, белый или шалот)
3️⃣ Чеснок - 2 зубчика
4️⃣ Кинза - пучок 50 гр
5️⃣ Петрушка - пучок 50 гр
6️⃣ Укроп - пучок 50 г
7️⃣ Хмелисунели - 3 ст.л
8️⃣ Паприка копчёная - 1 ст.л
9️⃣ Сахар - 1 ст.л
🔟 Уксус - 1 ст.л лучше всего винный или яблочный
1️⃣1️⃣ Зелёный лук - 3-4 стрелки
Приготовление
1. В блендер положить содержимое банки, произвольно порезанный лук и мелко порезанный чеснок.
2. Добавить уксус, сахар и сухие специи
3. Перемолоть в режиме пульсирования, чтобы остались маленькие кусочки лука. Совсем маленькие.
4. Измельчить ножом зелень и добавить в соус.
5. Перемешать и довести, если нужно, по соли и сахару
6. Разложить по баночкам и убрать в холодильник (должен постоять 2 часа)
Изумительный соус готов!
Ангела за трапезой!
Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной
Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале
#пост #безмасла #холодное #помидоры #соус #шашлык #зелень #просто #кавказ
Подпишитесь на Наш канал
💬 Telegram
💙 ВК
💬 MAX
