Иногда хочется приготовить что-то простое, но при этом такое, чтобы вся семья сказала: «Вау, это очень вкусно!»
Этот рецепт - как раз из таких. Свинина получается мягкой, сочной, а яблоки добавляют лёгкую сладость и аромат. В сочетании с сырной корочкой - это уже не просто ужин, а настоящее уютное блюдо для дома.
Готовится всё без лишней суеты, а результат выглядит так, будто вы стояли у плиты полдня.
Ингредиенты
- Свинина (мякоть) - 600 г
- Яблоки - 500 г
- Сливочное масло 3-4 ст. л.
- Сыр твёрдый 100-150 г
- Майонез 200-250 г
- Оливковое или растительное масло - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по вкусу
Приготовление
- Свинину нарежьте порционными кусочками и слегка отбейте. Посолите и поперчите.
- Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками.
- Форму для запекания смажьте маслом. Выложите слой яблок.
- Полейте их растопленным сливочным маслом.
- Сверху выложите мясо, затем снова слой яблок.
- Смажьте всё майонезом.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30–35 минут.
- Достаньте, посыпьте тёртым сыром и верните в духовку ещё на 10 минут.
В итоге получится аппетитная румяная корочка и невероятный аромат на всю кухню.
💡 Небольшой секрет
Лучше всего подойдут кисло-сладкие яблоки - они делают вкус более насыщенным и сбалансированным.
Это тот самый рецепт, который выручает и в будни, и когда гости уже почти на пороге. Минимум усилий - максимум вкуса и уюта.
Если попробуете - напишите, как получилось. Всегда интересно узнать, какие варианты у вас получаются 🙂
#рецепт #ужинвдуховке #свинина #домашняякухня #простыерецепты