Сто восемьдесят тысяч рублей — это ровно две тысячи проданных круассанов. С четырех утра на ногах, мука в легких, вечная борьба с поставщиками и налоговой. В свои сорок восемь я привык, что деньги пахнут не парфюмом, а горячим хлебом и тяжелым трудом. С Татьяной мы познакомились в августе, и мне казалось, что я наконец нашел человека, которому не нужно объяснять, как строится малый бизнес. Она творческая, легкая, даже помогла мне «освежить» меню. Я-то думал, это был порыв души и влюбленности. Оказалось — это была долгосрочная инвестиция с очень агрессивным коллекторским отделом. Стоило общим знакомым сболтнуть лишнего про мои обороты, как романтика сменилась бухгалтерским учетом. Я стоял в цеху, прислонившись к холодной стене рядом с расстоечным шкафом. В воздухе стоял густой аромат ванили, но во рту было горько. На экране телефона — Татьяна в белой норке. Красивая, статная, чужая. В голове сама собой включилась арифметика абсурда: эта шуба — это годовое обслуживание моих печей или пол
«Либо оплачиваешь шубу по QR-коду, либо я всё удаляю»: как помощь с дизайном меню превратилась в шантаж на 180 тысяч
5 мая5 мая
111
2 мин