Когда нет времени можно быстро приготовить такое блюдо. За 20 минут у вас сытный, красивый ужин. Гречку можно заменить пюре или любой крупой на ваш вкус. Свеклу можно жарить или тушить по вашему желанию. Специальных навыков не нужно.
4 котлетки ( 300-400 гр). Любые на ваш вкус. Панируйте или в сухарях или в муке.
1 луковица. Нарезка полукольцами.
1 морковь. Трём на крупной тёрке.
1 картофелину. трём на крупной тёрке.
3 не большие свеклы. Трём на крупноё терке.
30-50 гр. болгарки. Нарезка кубиками. Смотри фото.
2 пакетика гречки ( 150-200 гр.).
Специи: чёрный молотый перец, паприка, кинза или базилик по желанию. Соль по вкусу.
Для украшения: 1 огурец( нарезка кольцами), 5-6 колец лука порей, 7-10 листиков шпината.
1 ст. л. томатной пасты для приготовления свекольной подливки.
Кунжут для посыпки.
масло для жарки овощей и котлет.
Смотри фото. Натёртые овощи перемешиваем с специями и солим. Оставляем на 2-5 мин. пустить сок. Обжариваем на быстром огне. Добавляем томатную пасту или томат и тушим 5 мин. Свекольная подливка готова.
Жарим котлеты.
Отвариваем гречку по инструкции.
На блюдо разложите гречку и украсьте по краю шпинатом.
Смотри фото.
Под шпинат разложите котлетки.
С низу разложите свеклу с подливкой.
Украшайте по своему вкусу.
У меня огурцы по краям блюда. Сверху произвольно распределите кольца лука порей. Посыпаем кунжутом.
Смотри фото.
Приятного аппетита мои хорошие...