Доброе утро! Сегодня 1 мая, и впереди у многих выезды на природу и встречи с близкими. Часто именно праздники становятся «точкой срыва». Как ваш нутрициолог, я подготовила для вас стратегию «умного пикника». Мы не будем голодать и смотреть, как едят другие. Мы будем есть вкусно, сытно и метаболически правильно. 1. Маринад — всему голова Забудьте про мясо в майонезе или магазинном кетчупе, где сахара больше, чем в газировке. Лучший выбор: Минеральная вода, много лука, лимонный сок, свежие травы или немного горчицы без сахара.
Кислоты (лимон, уксус) начинают процесс расщепления белка еще до огня, помогая вашему ЖКТ усвоить порцию шашлыка без тяжести. Я подготовила для вас 3 варианта маринадов, которые я сама использую. Они не только делают мясо нежным, но и помогают вашему телу переварить его без последствий для весов. Маринуйте мясо минимум 2–3 часа, а лучше оставьте на ночь. Чем лучше кислоты отработают «до огня», тем меньше нагрузки получит ваша поджелудочная железа. 2. Правило «Зелен
Публикация доступна с подпиской
PRO-питание с Алсу: Твой путь к легкостиPRO-питание с Алсу: Твой путь к легкости