Уже через 5 минут у вас на столе торт «Рафаэлло», нежнее, чем в любом магазине.
Возьмите кокосовую крошка, сгущённое молоко и миндаль — всё смешайте прямо на сковородке, прогрейте, выложите в форму и отправьте в холодильник. Через полчаса перед вами — воздушный кокосовый десерт, по вкусу не уступающий знаменитым конфетам «Рафаэлло», но приготовленный в разы быстрее и проще. Это идеальное сочетание простоты и насыщенного вкуса — идеально подойдёт для чая или внезапного гостя.
Получается невероятно ароматное лакомство: мягкая, сладкая кокосовая масса с хрустящими кусочками миндаля, которая буквально растворяется во рту и вызывает воспоминания о любимых конфетах.
Ингредиенты: 200 г белой кокосовой стружки, 1 банка сгущёнки (380 г), 100 г сливочного масла, 100 г миндаля (сырого или обжаренного). На сковороде растопите масло, добавьте сгущёнку — хорошо перемешайте. Всыпьте кокос и измельчённый орех, тушите 3–5 минут на медленном огне, постоянно помешивая, до густоты однородной массы. Переложите в форму, застеленную пергаментом, выровняйте. Охладите минимум на час — пока не застынет. Затем нарежьте на порции. Подавайте охлаждённым — такой торт исчезает быстрее, чем его готовишь.
Наслаждайтесь — это по-настоящему волшебно.
Жду на новые рецепты.