Отказаться от мучного, десертов и конфет. Как сохранить «вкус жизни»

Мне хочется поделиться своим опытом, как отказаться от «вкусного»: конфет, хлеба, булочек, десертов без самоистязания.

Нужно сказать, что я всегда понимала, что вот это «вкусненькое» - мусорная еда и ее конечно же нужно убирать. Ну и похудеть, конечно же, не мешало бы. Но как? Когда так хочется!

Я понимала, что просто убрать из своего рациона, это попасть в ловушку запретительных диет и ограничений. Когда через небольшое достаточно время, ты сам себя уговариваешь и срываешься.

И мне кажется нашла хороший ход. Не ограничивать себя, а заменять эти продукты, с учетом своей психофизики: то есть заменить продукт, так чтобы сохранить текстуру и плотность ощущений.

Вот почему это сработало без борьбы, с ощущением «вкусно жить»:

1. Я попыталась обмануть сенсорную память. Мозгу часто важно не столько сладко, сколько плотно, твердо и с жеванием. Например, размоченная курага дает ту самую сладкую плотность, как у пирога, конфет, десертов, а орехи дают жирную хрусткость, как у свежего хлеба с корочкой. Я заменила не каллории, а кинестетическое удовольствие. Например, для меня ощущение хлеба заменяют фисташки или сыр. А вкус десерта с кофе заменяет банан или запеченая тыква.

2. Нет чувства обделенности. Когда человек ест морковку вместо печенья, он знает, что это «бедная замена». Здесь же элитная замена: сухофрукты это концентрированный, честный вкус и орехи это дорогой, сытный жир. Психика читает это как: «Не отказ, а апгрейд».

3. Ритмичное действие успокаивает. Размачивание, откусывание, долгое пережевывание орехов это якорь для нервной системы, похожий на медитацию. Хлеб и сладкое съедаются быстро и оставляют пустоту. В данном случае ритуал - тягучий, плотный, наполненный.

4. Микроэлементный фон. Орехи это магний, цинк и сухофрукты это калий, железо, они напрямую влияют на выработку дофамина без скачков инсулина. То есть, «вкусно жить» это, в том числе и биохимически честное ощущение, не сфабрикованное сахарной иглой.

5. Сохрание внутреннего чувства «вкусной жизни». И наверное, это самое главное. У каждого из нас есть выработанные годами привычки к тому, когда и с чем мы едим «вкусненькое». Кто- то говорит, «я не могу есть суп без хлеба». Хорошо, ищем такую замену, которая полноценно бы заменяла хлеб. Для меня это бутерброд: сыр с огурцом. И для меня это вкуснее, чем хлеб.

Я бы сказала, что работают хорошо не запретительные диеты, в встраивание в свою привычную систему питания природных заместителей, которые повторяют наши же вкусовые и тактильные предпочтения и не рушат нашу жизнь.

Берегите себя!

Автор: Данилова Елена Николаевна
Психолог, ЭОТ ментор тренер

Получить консультацию автора на сайте психологов b17.ru