Один раз приготовите так самсу без замеса и лепки

будете готовить снова и снова!

САМСА без замеса ТЕСТА руками! Самая быстрая в приготовлении самса!

Готовится проще не придумать! Тесто песочное, с которым работать одно удовольствие. А самое главное - Никакой возни с замесом!

Рецепт теста:

• Мука в/с — 260 г
• Масло сливочное — 80 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана 20% — 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. В измельчитель засыпаем муку , кладем нарезанное кусочками масло.
2. Добавляем сметану, яйцо, соль и сахар.
3. Сбиваем до образования комка.
4. Вынимаем тесто, слегка мнем руками, формируем шар и кладем в пакет.

Начинка:

• Фарш свиной (готовый с луком, чесноком, перцем, солью) — 500 г
• Лук — 550 г
• Соль
• Перец черный

Приготовление:

1. Лук нарезаем мелким кубиком, солим, перчим и мнем руками до влажного состояния.
2. Тесто раскатываем в тонкий пласт, нарезаем на квадраты.
3. На каждый квадрат кладем начинку, хорошо защипываем, смазываем яйцом.
4. Выпекаем в духовке 45 минут при 180 градусах.

Ленивая самса готова! Подаем со сметаной и свежим помидором.

Приятного аппетита!