📝 Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г.
- Шампиньоны — 200–300 г.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйца — 3–4 шт.
- Сыр твёрдый — 100–150 г.
- Маслины без косточек — 50–80 г *(для украшения)*
- Чипсы *(лучше круглые)* — 1 упаковка *(около 100 г)*
- Майонез — 120–200 г.
- Растительное масло — 1–2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу.
🔥 Приготовление:
1. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности *(15–20 минут)*, остудите и нарежьте мелкими кубиками или разберите на волокна.
2. Лук мелко нарежьте, шампиньоны — ломтиками. Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности, добавьте грибы и жарьте до выпаривания жидкости. Остудите.
3. Яйца отварите вкрутую *(8–10 минут)*, остудите, очистите и натрите на тёрке.
4. Сыр натрите на мелкой тёрке.
5. Сборка салата: на плоскую тарелку выкладывайте слои:
- Курица, смажьте майонезом.
- Грибы с луком.
- Яйца, снова немного майонеза.
- Сыр, смажьте майонезом.
6. Украсьте: маслины разрежьте пополам и выложите как «семечки» подсолнуха. По краю разложите чипсы, имитируя лепестки. Чипсы добавляйте только перед подачей, чтобы они остались хрустящими .
Советы:
- Для пикантности используйте копчёную курицу.
- Можно добавить слой консервированной кукурузы.
- Для более лёгкой версии смешайте майонез с йогуртом .
Приятного аппетита!!!