Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Гастро Панк

Я отработал в этой компании 4 месяца

и уволился. Потому что меня швырнули на деньги. Сумма нормальная. Но дело не в деньгах. Дело в репутации. Моей. И в рисках для тех шефов и поваров, которые придут после. В день, когда я устроился, я сразу сказал: 27 марта я улетаю на две недели. Я заранее предупредил, что уезжаю из Красной Поляны в Челябинск-заниматься своим баром, своим проектом. Мне нужно было обновить меню. Я улетал на две недели. Ещё раз: на две недели. Я был на окладе. Моё физическое присутствие никогда отдельно не обговаривалось. Когда я был на месте-любые вопросы решались за минуты. Ночи, ранние утра, подъемы, сервисы-всё это было. И это никак отдельно не оплачивалось. Напомню: у меня есть свой бар. И я как человек с оборотом больше, чем у этих дельфинов, понимаю, как работает этот бизнес. Я всё проговорил заранее. Со стороны собственников не было ни слова о том, что мне будут резать зарплату. Теперь важное. Я закрывал сразу три роли: шеф-повар операционный шеф управляющий шеф При том что договарива

Я отработал в этой компании 4 месяца

и уволился.

Потому что меня швырнули на деньги.

Сумма нормальная.

Но дело не в деньгах.

Дело в репутации. Моей.

И в рисках для тех шефов и поваров, которые придут после.

В день, когда я устроился, я сразу сказал:

27 марта я улетаю на две недели.

Я заранее предупредил, что уезжаю из Красной Поляны в Челябинск-заниматься своим баром, своим проектом. Мне нужно было обновить меню.

Я улетал на две недели. Ещё раз: на две недели.

Я был на окладе.

Моё физическое присутствие никогда отдельно не обговаривалось.

Когда я был на месте-любые вопросы решались за минуты.

Ночи, ранние утра, подъемы, сервисы-всё это было.

И это никак отдельно не оплачивалось.

Напомню: у меня есть свой бар.

И я как человек с оборотом больше, чем у этих дельфинов, понимаю, как работает этот бизнес.

Я всё проговорил заранее.

Со стороны собственников не было ни слова о том, что мне будут резать зарплату.

Теперь важное.

Я закрывал сразу три роли:

шеф-повар

операционный шеф

управляющий шеф

При том что договаривались мы на одну роль.

И по факту я должен был исполнять одну роль на трёх предприятиях.

Можешь представить объём.

При этом проекты работали бесперебойно.

В одном из них я полностью удалённо обновил команду через су-шефа.

Я возвращаюсь.

И мне говорят: ты получаешь 10% от своей зарплаты.

Не обсуждение.

Не диалог.

Факт.

При этом я всё это время работал удалённо.

Каждое предприятие функционировало.

Всё было заебись. Все гаечки подкручены.

Да, я отвечал дольше.

Да, я был не всегда на связи.

Это совпало с моментом, когда лёг Telegram.

Связь прыгала примерно неделю.

Но я не снимал с себя ответственность.

И результат это показал-всё работало как часы.

После возвращения меня просто швырнули на бабки.

На этом всё.

Я принял решение:

я не готов работать с людьми, которые переобуваются в воздухе.

Я не готов плодить таких собственников.

Я сказал об этом команде.

И команда сказала простую вещь:

если сегодня кинули тебя-завтра кинут нас.

И люди готовы уходить.

Потому что в этой игре нет главного-доверия.

Запомните.

Если вас швырнули на деньги

не держитесь за эти деньги.

Не ищите компромисс.

Желаю таким проектам только одного-скорейшего закрытия.

Явки, пароли следующие: 👇🏼

Не устраивайтесь на работу в проекты группы Gaia и Moms.

Moms Bistro

Gaia by Moms

Я ушел в свой бизнес что бы никогда не сталкиваться с такими уебанами, и вот опять….