Это вам не «День Селедки» в Калининграде! Фиштиваль в Зеленоградске — это настоящий праздник живота и настроения. И сегодня он стартовал!
Я уже набил желудок вкусностями, поэтому могу спокойно рассказать вам, что увидят гости самого рыбного фестиваля уличной еды, проходящего на Балтике. Зеленоградского «Фиштиваля». Поплыли...
Про рыбу...
Сложно представить Калининградскую область без рыбы, а Фиштиваль без рыбных блюд. В этом году состав участников здорово поменялся, некоторых не смогли найти, зато нашли новых с прикольными блюдами уличной еды.
Позвольте я прямо сразу начну вас дразнить с «поста» Рыбной Империи...
Мы очень расстроились, что ресторан Судак не привез свои чебуреки с рыбой, но зато Рыбная Империя привезла пончики с двумя видами рыб. И это очень… повторяю, очень вкусно. Сегодня ели, и завтра пойдем.
А еще ребята готовят сливочную уху с копченостями. Должно быть вкусно...
Вообще, открытие Фиштиваля — это наказание. Часть павильнонов только начинают готовить свои блюда, а хочется уже сейчас. Поэтому ходишь как кот вокруг горшка со сметаной и выискиваешь, что уже готово.
Некоторые стенды просто произведение искусства еще до того, как будет готово первое блюдо. Да и сами хозяева, похоже, кайфуют от своего дела, а не просто приехали побольше и подороже продать.
Кроме готовых блюд, естественно, можно закупиться чем-то на вечер. Но живя в двух шагах от фестиваля, простите, этот раздел Фиштиваля на ближайшие дни не для нас. Только свежее и только горячее.
Про нерыбу...
Думаете Фиштиваль это только для тех, кто жить не может без рыбьего жира и фосфора?! Как бы не так!
Для начала морепродукты! Их привезли и с Дальнего Востока, и с Балтики, и с окрестных морей. Осьминоги, креветки, трепанги и другие изящества для искушенных едой.
Мясоеды в очередь… цыплята, барашки, свиняшки и другие развлечения для вашего желудка тоже есть. Причем некоторые сами просятся в рот.
Да, мясо я тоже ел. В прошлом году так и не попробовали сосиски гостей из Польши, а в этот раз не поленились. Копченый и жареный сыр хорош к пиву, а вот сосиски нежные и вкусные.
В остальном в меню фестиваля множество различных пловов и даже армянский шашлык. Шашлыка из баранины правда нет. Хозяева огорчаются, что люди не понимают, почему шашлык из баранины дороже и ругаются. В итоге стали делать шашлык только из свинины и курицы.
Про питьё...
Глинтвейны всех видов, включая гранатовый, облепиховый пунш и чай, разные коктейли и конечно пиво во всех видах, начиная калининградским и заканчивая несколькими сортами импортного пива в павильоне Bad Habit. Этот бренд известен всем калининградцам по своим магазинам-барам хорошего пива и других спиртных напитков. И они тоже приехали к нам на Фиштиваль.
Про нееду...
Кажется в этом году сувенирной крафтовой продукции намного больше, чем в прошлом. Начиная рукоделием и заканчивая фарфоровой продукцией, которую можно самостоятельно раскрасить на Фиштивале, потом ее обожгут и отдадут вам. Очумелый сувенир, сделаный собственными руками, который можно использовать в хозяйстве и мыть в посудомойке.
Про атмосферу...
Фиштиваль — это комфорт, настроение и вкус. Никакого показного обеспечения безопасности и очередей на входе, как было на «Дне Селедки», огромное количество участников и возможность комфортно заказать разные блюда без очередей на 40 минут. Разнообразие блюд и классное настроение.
Не даром Фиштиваль вошел в двадцатку лучших мероприятий уличной еды в России. Он того заслуживает организацией и подходом участников. Да, не все дешево, но точно все вкусно и неимоверно атмосферно. А еще музыка и даже живые выступления.
На ближайшие четыре дня меня не ищите… я ем, ем, ем и еще раз ем.
В промежутках между едой буду ловить «Паровоз Победы», но потом снова есть, есть, есть и снова есть. Потому что фестиваль уличной еды под окнами квартиры, это вам не пьяные уличные музыканты на променаде. Это событие, соблазн и… ужас для весов.
На этом все. Завтра сниму видео, если оторвусь от еды. А ваши лайки уменьшают шанс, что я умру от обжорства. Но это не точно (с).