Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
В конце апреля я уже писал, что компания LADOGA объявила о запуске, в рамках линейки «Крутояр», солодового виски под одноименным названием. Он создан полностью из отечественного сырья на собственной винокурне с выдержкой в дубовых бочках с Кавказа. Цена его на полках магазинов составляет 1 100 рублей за бутылку объемом 0,7 литра. Купил вот, чтобы рассмотреть поближе.
Как известно, для производства виски необходимы зерновые культуры. Чаще всего используются ячмень, пшеница, кукуруза и рожь. А для производства солодового виски используется солодовый ячмень, отсюда и название. Такой виски чаще всего используют в купажах, но и в чистом виде тоже выпускают, как в нашем случае. «Крутояр Солодовый» производится на одноименной винокурне в Буденновске (Ставропольский край). Сырье не только местное, но и поставляется из других регионов России.
Крутояр Солодовый (40%)
Согласно этикетке на бутылке, в его составе: солодовый висковый дистиллят, выдержанный не менее 6 месяцев в резервуарах с применением методов интенсификации, вода подготовленная (исправленная) и краситель сахарный колер Е150b. Согласно ГОСТу, метод интенсификации - это «технологический прием, позволяющий сократить время выдержки. Для улучшения органолептических характеристик допускается в процессе выдержки (настаивания) дистиллятов с использованием дубовой щепы и клепки». Уже понятно, что это виски ординарный и ждать чего-то большего не стоит. Хорошо это или это или плохо, каждый решает для себя сам.
Внешний вид вполне приличный. Сделано все красиво, аккуратно и качественно. На стол поставить не стыдно. С этим все хорошо, кроме того, что надписи на контрэтикетке становятся все мельче и мельче. Пора налить. Цвет янтарный и вполне себе.
Нос яркий, легкий и не мощный, что ожидаемо. Улавливаются нотки фруктов, ванили, сладкого солода, травки какие-то, оттенки меда и карамели. В бокале держится на удивление долго, но не сильно. Никаких отрицательных моментов, типа спиртуозности, не проявляется. Аромат вполне понятный. Для такого ценового диапазона и выдержки здесь не стоит ждать открытий, но и придираться здесь не к чему. Ровненько и свежо.
Вкус такой несложный и понятный, с нотками того же, что и в аромате, только добавляется некоторая легкая дубовая горчинка. Спиртуозности тоже нет, а в целом в профиле хорошо сочетаются кислые, сладкие и горькие оттенки. Пьется мягко и легко, немного похож на ирландский в этом плане. Послевкусие короткое, с нотками пряностей, ванили и дубовой горчинкой. Запивать, закусывать или смешать срочно с чем-либо не хочется.
В целом напиток обладает хорошим балансом, все на одном уровне, без провалов. Хорошо пьется в чистом виде и, наверное, смешать с чем-то, если есть желание, тоже будет хорошо. Главное - не ждать от него больше того, что он может предложить, но он и не претендует на большее. Хорошая компания, шашлык-машлык, дача, зелень-шмелень, веселая компания. Как и любой виски, независимо от цены и сроков выдержки, может как зайти, так и не зайти по множеству причин, не связанных с самим виски, что не делает его автоматически плохим. Этот – вполне себе базовый виски, подходящий для лета и дачи по вполне нормальной цене.
Если интересно всякое, разное и легкомысленное, связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в МАХ.