Выжимка нового подкаста Соколовского
Про гостя
Федор Овчинников — основатель Dodo Brands (бренды «Додо Пицца» и «Дринкит»). Сегодня компания насчитывает более 1600 точек в 26 странах. Это один из самых быстрорастущих ресторанных бизнесов с собственной технологической платформой и сильной франчайзинговой моделью.
В подкасте Федор рассказал, как принимаются решения в условиях давления, как удается сохранять ценности в франшизной системе, почему открытость стала частью управленческой модели компании и где проходит граница между стартапом и корпорацией. Ниже — сжатая версия двухчасового интервью.
Как принимать решения под давлением
Наверняка многие слышали о недавней истории, которая разошлась в соцсетях и вызвала сильную реакцию вокруг компании «Додо» — конфликт с курьером и управляющей в Челябинске. Ситуация быстро стала публичной и сопровождалась требованием немедленной и жесткой реакции. В таких случаях на руководителя всегда давит ожидание «простого решения» — быстро назначить виноватого и закрыть тему. Но что важнее в моменте — снизить градус негатива или принять взвешенное решение, при этом понимая, что давление с каждой минутой только усиливается?
Федор Овчинников рассказал, что делает и каких принципов придерживается в таких ситуациях:
«Я вообще не сторонник моментальных решений, когда ты не разобрался. Мы за конструктив, за то, чтобы ситуация разрешилась по-настоящему. Мы не будем принимать каких-то популистских мер.
Я написал несколько постов в социальных сетях, где рассказал, что мы решим ситуацию с курьером, погрузимся в неё, мы точно сейчас решим судьбу Додобони, но при этом не будем резко, не разобравшись, увольнять управляющую.
У нас была задача разобраться самим, понять, как правильно поступить. Делай, что должен, поступая правильно, и будь что будет».
Почему стандарты не заменят культуру компании
В управлении большой компанией никакие стандарты не могут предусмотреть все реальные ситуации на местах. Формальные правила задают рамку, но в момент неопределённости они перестают давать однозначный ответ, и решения всё равно приходится принимать в условиях противоречивых приоритетов. В этот момент ключевую роль играет культура — то, как люди понимают принципы компании и насколько готовы действовать в их духе. Овчинников поделился, как в Dodo Brands пытаются совместить систему и культуру и почему в реальной работе невозможно опираться только на стандарты:
«Два столпа бизнеса — культура и система. Всё прописать невозможно, поэтому мы декларируем и говорим сотрудникам, что ценности реально важны, они реально работают. Нужно поступать правильно, поступать хорошо.
Если происходит что-то нестандартное, действуйте как люди, будьте открытыми, признавайте ошибки, разбирайтесь. Я верю, что даже в большой компании с 1 000 пиццерий это может работать. Это не будет идеально, но даже если это будет работать на 80–90%, это будет уже очень круто».
Почему корпорации не умеют делать стартапы
Стартап и корпорация часто используют похожие инструменты, но работают они в принципиально разных условиях. В одном случае это среда быстрых решений и высокой личной ответственности, в другом — система согласований, предсказуемости и распределенного риска. Из-за этого одни и те же идеи могут давать совершенно разный результат в зависимости от того, где именно они запущены.
«Что такое стартап? Предприниматель должен быть готов на лету пересобирать самолёт. Он запускает что-то, у него что-то не работает — и он сразу меняет решения. Поскольку это его проект, его кровь и плоть, он готов брать за это ответственность. Когда это внутри корпорации, всё по-другому — там сложно так перестраивать.
Любой успешный бизнес, который покупается корпорацией, — это во многом ошибка выжившего: есть большая воронка, из которой выживает один. Когда ты начинаешь стартап, у тебя шанс один из ста. В корпорации же от каждого проекта ждут предсказуемого результата. И там нужно отличить, у кого получается выстреливать. Есть хороший скрипач, а есть гениальный скрипач. Чтобы их отличить, нужно это чувствовать и понимать.
Поэтому мой главный инсайт: корпорации не должны делать стартапы. Либо это возможно только в ситуации, когда ты насаживаешь это на какую-то монополию».
Открытые компании: как прозрачность влияет на управление
По мере роста компании структура неизбежно усложняется: увеличивается число уровней принятия решений, информация начинает проходить через всё большее количество промежуточных звеньев. В какой-то момент это приводит к эффекту системной закрытости — управление становится более формализованным и предсказуемым, но при этом медленнее реагирует на сигналы «с поля» и теряет часть чувствительности к реальности бизнеса.
На этом фоне модель открытого управления выглядит нетипично: она строится на принципе максимальной прозрачности, при котором реальная картина бизнеса — включая ошибки, сбои и проблемные зоны — остаётся видимой для всей системы. Это повышает требования к зрелости команды и к тому, как принимаются решения в условиях прозрачности. Основатель Dodo Brands объяснил, почему они сознательно удерживали принцип открытости и как он повлиял на развитие компании:
«Это абсолютно правильное решение. Оно сформировало правильную, здоровую, честную культуру. Я думаю, что открытость стала одним из важнейших факторов успеха Додо.
Это такая системная вещь, которая влияет на всю среду, на отношения. Если ты открыт, и партнеры доверяют тебе, то у вас устанавливаются очень конструктивные рабочие взаимоотношения, которые позволяют всё быстро решать и реагировать. Поэтому открытость — это супердрайвер. Я в ней никогда не сомневался».
О подкасте
С 2019 года в этом подкасте я встречаюсь с людьми, достигшими впечатляющих успехов в своей деятельности.
Среди последних героев: актер и кинорежиссер Юрий Колокольников, Алексей Милевский — предприниматель и экс-глава подразделения слияний и поглощений VK Group, Арина Соболенко — белорусская теннисистка и первая ракетка мира, Инна Кононенко — врач-диетолог и нутрициолог, актер Антон Лапенко и многие другие сильнейшие предприниматели, медийные личности и ученые.
Послушать полную версию выпуска можно здесь: YouTube | Дзен | Литрес | Telegram | Яндекс Музыка