Скумбрия на мангале!
Рецепт на завтра.
Это лучшее, что может быть с участием Скумбрии!!!
Ингредиенты
1️⃣ Скумбрия охлаждённая - 3 шт
2️⃣ Лук репчатый - 1 крупная луковица
3️⃣ Растительное масло - 100 мл
4️⃣ Соевый соус - 200 мл
5️⃣ Тимьян - пучок
6️⃣ Зонтики укропа
7️⃣ Уксус - 1 ч.л
Приготовление
1. Режем кубиками лук
2. Скумбрию потрошим, очищаем от жабер и плёнок
3. Делаем маринад - лук, 1:2 растительное масло и соевый соус. Несколько капель уксуса. Резанный лук. Пару зонтиков укропа.
4. Положить скумбрию в маринад.
Маринуем скумбрию в течение 2-4 часов.
5. Внутрь кладём лук из маринада и несколько веточек тимьяна
6. Выкладываем рыбу на решётку и делаем небольшие надрезы на коже
7. Обжариваем на седых углях, в течение 30 - 40 минут, переворачивая каждые 5-10 минут.
Рыбка зазолотилась, а значит можно собираться за столом!
Скумбрия получилась сочная с ароматной корочкой.
Ангела за трапезой!
Не забудьте подписаться на канал «ПП - Православное Питание» - канал о пище, не только телесной, но и духовной.
#пост #постно #горячее #рыба #скумбрия #мангал
Подпишитесь на Наш канал
💬 Telegram
💙 ВК
💬 MAX
