Доброе холодное первомайское южное утро, друзья.
Погода за бортом. Докладываю обстановку на юге Ростовской области.
Утром у нас было семь градусов тепла. Весь день обещают легкий моросящий дождь. Погоду прослушала и за завтрак принялась.
Завтрак для души и тела был такой. Из морозильной камеры накануне извлечен и посолен кусочек форели, который должны были съесть еще на мой день рождения, но благополучно забыли. Таких забытых кусочков было четыре. Последний пущен в дело. И немного испекла оладушек с овсяной мукой. Перемолола овсяные хлопья. Поэтому завтрак был шикарный.
Утренняя прогулка по владениям показала, что работы в саду и огороде сегодня не предвидятся, потому что ночью щедро поливал нас дождь. Ну может это и к лучшему, подумали мы, и стали заниматься с мужем своими делами.
Хлопочу на кухне, раз погода способствует.
Я решила приготовить к обеду борщ. Есть борщ, значит есть еда. Для борща все в холодильнике было, а куриный бульон сварила накануне.
Потом решила почитать кулинарную книгу по выпечке. Может быть, взять из нее какой-нибудь рецепт? И сразу в первой же главе обратила внимание на начинки из яиц и лука. Вот что мне надо. Тем более, что способ приготовления мне понравился. И я решила повторить его с лавашом. Тем более, что и лаваш нашелся. Хотела написать, что тоже у меня остался невостребованным со дня рождения. И вспомнила фильм «Гардемарины, вперед». Помните, там был последний русский. Да сколько же будет этих последних русских, спрашивает герой героиню. Так и у меня.
А еще у меня есть из цельнозерновой муки. Тоже ждет в морозильной камере своего часа. Так что ждите еще новинки.
А теперь представляю вниманию рулет из лаваша с яйцами и зеленым луком. Называется, я его слепила из того, что было. Вот уж яиц у нас достаточно. И зелень пошла на огороде.
1. Приготовила все необходимые продукты и делаю начинку.
Сварила яйца вкрутую, порезала лук. А теперь секрет. Сливочное масло надо растопить и горячим вылить на лук, чтобы последний отдал свой аромат и стал мягче.
Затем перемешать, посолить и дать постоять минут двадцать.
В холодильнике было немного майонеза, который у меня было желание вышвырнуть вчера ведро. Но вовремя себя остановила. И вот теперь совсем немного смазала лаваш майонезом, разложила начинку и свернула рулетом.
А затем завернула в фольгу. К обеду отрезала небольшой кусочек, а остальное положила в холодильник. И знаете, к вечеру, он стал еще вкуснее. Начинка как-то спрессовалась и стала как колбаска.
Обед был таким. Рулет из яйца и зеленого и лука.
Борщ и курочка под свежим луком и чесноком.
Потом я опять занималась своими делами. Надо было снять ролик для сообщества "Вконтакте". Хорошо, что муж уехал и не видел моей работы над роликом.😃 Сделала штук 20 дублей. Но все-таки у меня получилось. Зато теперь не могу добавить. Никак не загружается. Но зато почувствовала себя в роли артистки. Вот, что пенсионеры вытворяют🤔.
А потом решила отдохнуть в горизонтальном положении перед телевизором. Мы сейчас смотрим сериал "Профиль убийцы". И нам с мужем нравится. Две серии посмотрела и решила, что пора и воздухом подышать.
И что, думаете, я сделала? Как дышала воздухом? Схватила лопату и бегом мяту и мелиссу рассаживать. Они у нас росли в одном месте, а это вижу, что начали перерождаться. И поняла, надо спасать ситуацию и пересаживать в другие места.
Решила немного посадить в палисаднике, а часть на огороде, недалеко от заграждения с утками.
Муж мне говорит: «Близко не сажай, а то слопают». Я, конечно, не близко посадила к уткам. Но, вероятно всего, что надо было еще дальше. Потому что тут же начались попытки уничтожить мои посадки со стороны утиного хозяйства во главе с предводителем.
Видите, что творится. Неужели дотянется до кустика?
А петух-то так и ходит рядом.
🌼🍀А сегодня, друзья, Первомай. Праздник, который остался только в нашей памяти. И помним, каким он был, только мы с вами, наше неутомимое поколение.
В детстве помню белые гольфы и белые банты, мороженое и лимонад. И запах сирени. К этому времени она дружно начинала цвести. Эту сирень я сфотографировала сегодня утром. Дружно с классом шли на парад, а в руках веточки, на которые были прикреплены цветы из салфеток и разноцветные шары.
Был коллектив, было весело и торжественно. Когда стали старше, тоже шли на демонстрацию, а потом гуляли в парке, шли на концерт в ДК, а потом обязательно праздничный стол. И если погода позволяла, то в обязательном порядке накрывали его в саду.
Поэтому всех с праздником Первомая!
Наши группы в МАХ 🌼Телеграмм
И даю ссылку на сообщество" ВКонтакте". Если вам удобнее, можно общаться там. Там больше фото, меньше текста и много роликов о нашей жизни.
Приглашаем! Присоединяйтесь!