Нас часто спрашивают: что будет, если вместо сочных стробилюрусов набрать пероногих мицен? Они же так похожи, да и расти могут буквально на одной и той же шишке. Отвечаем: ничего не будет. Ни в плохом смысле, ниже в хорошем. (Напрасный труд не в счёт).
Весна (особенно такая, как сейчас) - отличный повод уделить внимание грибам, до которых в высокий сезон нипочём не дойдут руки. Например, вы знаете, что грибы-шишкогрызы (стробилюрусы и иже с ними) растут на протяжении всего грибного года? Не знаете, поди. Потому что неинтересно уже. Вся эта мелюзга хороша, пока она внове.
Да-с, уделить внимание. Уделили и что мы видим? Россыпь еловых шишек (как свежих, так и б/у - дятлы за зиму накопили) попирают, наряду с шоколадными "гвоздиками", серенькие колпачки. Гвоздики - дело ясное, стробилюрус съедобный (Strobilurus esculentus), знаменитый гриб-трудовик. А колпачки - что?
Срываем, пристально изучаем (всё равно пока больше нечего изучать). Частичное пересечение с сочным еловым стробилюрусом очевидно. Шишка. Размер. Окраска (ну плюс-минус). Пластинки.
Однако и расхождения налицо. Стробилюрусы не растут колокольчиками. Шляпки либо полусферические, плавных очертаний, либо плоские, подобно обойным гвоздям (хотя, бывает, и с заострённой пипкой посерёдке). Пластинки белые... однако оттенок какой-то другой. У стробилюрусов в желтизну, у этих - в сероватость.
Ну и запах, конечно. Стробилюрус пахнет сочно. (Иначе не описать). Этот, другой - разит какими-то химикатами. Не противно... но и аппетит не стимулирует. Несъедобное что-то. Даже, пожалуй, неорганическое.
Короче, это мицена пероногая (Mycena plumipes). Она же бывшая "шишколюбивая" (M. strobilicola). Также в прошлом её называли, и называли неправильно, "миценой щелочной" (по-правде это совсем другой гриб). В общем, будем знакомы.
Пероногость - одна из отличительных черт этого довольно невзрачного гриба; белое опушение в основании ноги действительно ассоциируется с перьями (впрочем, скорей уж с пухом). Стробилюрусы так не умеют.
Кстати, вот тут у нас на форуме очень красивое сравнение "стробаков" и мицен (автор Mullvad, Швеция).
Так вот, актуальный вопрос стоит так: а что если среди стробилюрусов попадутся мицены? Растут они буквально вперемешку, местами довольно похожи - не станешь же обнюхивать каждый гриб? И ножки уж точно не будешь рассматривать на предмет перьеобразного опушения.
Ответ простой. Ничего особенного не будет, кроме напрасного труда. Пероногая мицена - съедобный, пускай и совсем малоценный гриб. На сковородке в гуще стробилюрусов горстка мицен растворится бесследно.
Кстати, люди, собирающие стробилюрусы в пищу (хотя бы ритуально, один раз за сезон) действительно существуют. Я их не выдумал.