Кофеин блокирует аденозин — вещество, которое отвечает за ощущение усталости и помогает нервной системе «тормозить». В ответ мозг активирует режим бодрствования, а надпочечники усиливают выработку кортизола — гормона стресса. Проще говоря, кофе как будто берёт энергию «в долг», заставляя организм быстро мобилизоваться. ☀️ Утром уровень кортизола и так высокий: обычно он растёт с 6 до 9 часов, помогая нам проснуться. Если в этот период выпить кофе, гормон может подняться ещё выше нормы. Со временем это иногда приводит к утренней вялости без кофе, увеличению потребности в нём, тревожности и проблемам со сном — особенно при постоянном стрессе. 🕘 Наиболее подходящее время для кофе: • 9:30–11:30 — уровень кортизола начинает снижаться, и кофе поддерживает бодрость, а не заменяет естественный гормональный подъём. • 13:30–14:30 — помогает легче пережить дневной спад энергии. ☕️ Кофе действует мягче, если пить его после еды, в периоды снижения кортизола, при нормальном режиме сна и умеренно