Меня, как врача диетолога, бесят утверждения «меньше ешь больше двигайся» от фитнес тренеров, нутрициологов без медицинского образования и других «специалистов». Такие утверждения говорят о том, что люди просто не понимают одну простую истину. Человек – это не печка, где есть калории поступающие и калории затраченные. Механизмы эндокринной и нейрогуморальной регуляции гораздо сложнее закон термодинамики.
«Надо меньше жрать» - вот, что слышат мои пациенты из каждого утюга. Приведу 3 основные ошибки, которые вытекают из вышесказанного:
Ошибка 1. «Режу калории по максимуму»
Многие начинают с очень жёсткого ограничения: 800-1000 килокалорий. А те, кто на уколах для похудения, часто едят на 300-500 кк. Чаще всего вначале вес снижается очень быстро, многие худеют на 8-10 килограмм за месяц такого ограничения. Но также быстро приходит и плато, вес замирает уже на несколько месяцев. Буквально пара примеров. При длительном сокращении калорий:
- снижается лептин – снижается термогенез (а это минус 150 кк в сутки основного обмена)
- угнетается ось гипоталамус-гипофиз-щитовидная железа, каждые 11% снижения уровня Т3 снижает основной обмен на 14 кк.
- увеличивается уровень кортизола – начинается катаболизм мышц, а именно они являются основными потребителями энергии в покое, и снова снижается основной обмен.
Ошибка 2. Просто есть меньше, без четкого плана или без подсчета КБЖУ
Стратегия «ем всё то же самое, только меньше» почти всегда приводит к дефициту белка.
Мы состоим без белка, даже наши кости - это белок с кальцием. Все биохимические реакции протекают при помощи белков-ферментов. В 99,9999% вы потребляете белка меньше, чем нужно для простого протекания биохимических реакций в ваших клетках.
Ошибка 3. Идеальная «диета» вместо понимания причин
Идеальная, но стандартная диета (равно как и диета от чата GPT) не подходит более 75% людей. Начинается поход по кругам ада: новая диета → быстрый старт → истощение → срыв → следующая диета.
При этом остается без ответов база: состояние здоровья, уровни гормонов, режим сна, привычки и дефициты.
Без понимания причин любые схемы работают краткосрочно: вы «держитесь» до первого стресса, а потом всё возвращается.
Хотите знать больше о своем здоровье? Подписывайтесь на мой канал ТВОЕ ЗДОРОВЬЕ. Канал для тех, кто заботится о себе.
МАКС - https://max.ru/join/xwBEfHvBgt2bDeh337-jUM8UHt1R0BhNnDSLjXwXWOU
Телеграм - https://t.me/tvoe_zdorovie_ru