— Девушка, у нас столики только по брони, — сказала администратор, не отрываясь от планшета.
— Я понимаю. Я забронировала на час дня. Валентина Сергеевна Крылова.
Девушка провела пальцем по экрану. Нашла. Посмотрела на меня. Потом снова на планшет. Потом на меня — уже с тем выражением, которое я, к сожалению, знаю хорошо.
— Столик на одного?
— Да.
— Понятно. — Она поджала губы. — У нас средний чек три тысячи восемьсот рублей. Вы в курсе?
Я держала в руках маленькую чёрную сумку. Пальто было простое, серое, куплено три года назад. Причёска обычная — то, что мама называла «как у нормальных людей».
— В курсе, — сказала я.
— Потому что у нас иногда приходят люди, которые не совсем понимают формат. — Она произнесла это вполголоса, но в пустом холле всё было слышно. — Пенсионерка, а туда же, в ресторан пришла. Позвольте спросить, у вас какой повод?
Я подумала: она молодая, ей лет двадцать пять, и она, видимо, считает, что делает что-то полезное. Отсеивает. Фильтрует. Оберегает заведение от людей не того вида.
— Деловая встреча, — сказала я.
Она смерила меня ещё одним взглядом. Сверху вниз — при том, что я была примерно одного с ней роста.
— Деловая встреча. Хорошо. Пройдите, я провожу вас к столику.
Она пошла вперёд. Я — за ней. Мы прошли мимо бара, мимо нескольких столиков у окна и остановились у самого дальнего — у стены, рядом с дверью на кухню, откуда периодически доносились звуки посуды.
— Вот ваш столик.
Я осмотрелась. Нормальный столик, ничего страшного. Но я видела, что у окна три столика были свободны.
— А у окна?
— Забронированы.
— На сколько часов?
— Простите?
— Если они забронированы, то на какое время? Может, я успею поужинать до прихода гостей.
— У нас политика не переселять гостей.
— Понятно.
Я села туда, куда меня посадили. Взяла меню. Администратор ушла, не пожелав мне приятного аппетита.
Через несколько минут подошёл официант — молодой парень, вежливый, без снисхождения в голосе. Принял заказ, налил воды, ушёл. Нормальный человек.
Я открыла ежедневник, нашла нужную страницу. Сегодня в половине второго должен был прийти Игорь Леонидович Дёмин, управляющий партнёр этого ресторана. Три месяца мы согласовывали встречу — сначала по телефону, потом через его помощника, потом снова по телефону. Он предложил встретиться здесь. Я согласилась.
Договор аренды заканчивается через четыре месяца. Четыреста двадцать квадратных метров в центре, арендная плата триста восемьдесят тысяч рублей в месяц. Это помещение я купила тридцать лет назад, когда оно выглядело совсем иначе. Вложила в ремонт примерно восемь миллионов рублей своих денег. Сдавала разным арендаторам, пока пять лет назад не пришёл Дёмин с партнёрами и не открыл здесь этот ресторан.
Платили исправно. Я продлевала договор дважды. Сейчас они хотели продлить снова — на пять лет, с небольшим повышением ставки, которое они предложили сами.
Я пила воду и смотрела на меню.
Принесли закуску. Хорошая подача, аккуратно. Я попробовала — вкусно. Повар работает, это чувствуется. Жаль, что с администратором получилось так.
Дёмин появился в четырнадцать двадцать три. Плотный мужчина лет пятидесяти, в хорошем пиджаке, с уверенной походкой. Огляделся, увидел меня, пошёл через зал.
— Валентина Сергеевна! Добрый день.
— Добрый, Игорь Леонидович. Садитесь.
Он сел. Огляделся ещё раз — уже иначе, профессионально, как смотрит хозяин.
— Как вас устроили? Всё нормально?
— В целом хорошо. Еда отличная, официант вежливый.
— Рад слышать. — Он взял меню, сразу отложил: видно, помнил всё наизусть. — Значит, насчёт договора. Мы очень хотим продолжить работу. Локация для нас ключевая, вы это понимаете. Готовы обсуждать условия.
— Понимаю. У меня тоже есть что обсудить.
Мы проговорили минут сорок. Он предложил новую ставку — четыреста десять тысяч в месяц, пятилетний контракт, с правом выкупа через три года. Последнее было новым — раньше они о выкупе не заговаривали.
— Выкуп мне неинтересен, — сказала я сразу. — Это моя собственность, я не планирую её продавать.
— Понятно, понятно. Тогда просто аренда. Четыреста десять, пять лет.
— Я подумаю до конца недели.
Он кивнул. Мы закончили разговор, он расплатился за обоих — предложил сам, я не возражала. Мы вышли в холл.
У стойки стояла та же администратор. Увидела Дёмина — выпрямилась, улыбнулась.
— Игорь Леонидович, всё прошло хорошо?
— Да, Алина. — Он повернулся ко мне. — Валентина Сергеевна, ещё раз спасибо, что приехали.
Алина посмотрела на него. Потом на меня. На нём задержала взгляд.
— Это... — Она сделала маленькую паузу. — Это ваш гость?
— Это Валентина Сергеевна Крылова. Владелец помещения, в котором находится наш ресторан.
Алина побледнела. Не сразу, не резко — постепенно, как гаснет экран.
— Я... — Она открыла рот.
— Спасибо за вечер, — сказала я и пошла к выходу.
На улице было прохладно. Я надела перчатки, застегнула пальто. Подошла к машине. Водитель открыл дверь.
— Всё нормально, Валентина Сергеевна?
— Да, Алёша. Едем.
В машине я открыла ежедневник и написала в строке на сегодня: «Встреча с Дёминым. Ставка 410. Думать до пятницы. Администратор — отдельный вопрос».
Последнее я подчеркнула.
На следующий день мне позвонил Дёмин. В девять утра, раньше, чем я ожидала.
— Валентина Сергеевна, доброе утро. Простите, что рано.
— Ничего. Я уже на работе.
— Я хотел поговорить о вчерашнем. — Небольшая пауза. — Алина мне рассказала, что при встрече повела себя некорректно. Я хочу принести вам извинения от лица заведения.
— Она сама рассказала?
— Да. Вечером, после вашего ухода.
Это меня удивило. Я молчала секунду.
— Хорошо, что рассказала.
— Я понимаю, что это неприятно. Если вы хотите, чтобы я принял меры...
— Игорь Леонидович, — перебила я, — меры — ваше дело, не моё. Я не звоню вам с жалобами на сотрудников. Я звоню или не звоню по вопросам договора.
— Понял.
— Но раз уж мы говорим. Алина не нарушала никаких ваших правил, верно? Она их выполняла. Как вы обучили — так и работала. Значит, вопрос не к ней, а к тому, как построена работа с гостями в принципе.
Долгая пауза.
— Вы правы, — сказал он наконец. — Совершенно правы.
— Я перезвоню в пятницу по договору.
— Жду звонка.
Я положила трубку. Налила кофе. Посмотрела в окно: апрельское утро, ещё прохладно, но уже светло.
Тридцать лет в бизнесе. Тридцать лет — это значит: я начинала в девяносто третьем, когда мне было тридцать три. Тогда у меня было два ребёнка, муж-инженер с зарплатой, которой не хватало на еду, и идея, что надо что-то делать самой. Я открыла небольшую торговую точку. Потом ещё одну. Потом купила первое помещение — маленькое, сырое, с протекающей крышей. Вложила в него всё, что было.
Сейчас у меня семь объектов в собственности. Общая площадь — около трёх тысяч квадратных метров. Арендаторы — рестораны, офисы, один магазин. Бухгалтер, юрист, доверенный водитель. Всё скромно и без лишнего шума.
Пальто серое, куплено три года назад, потому что оно тёплое и удобное.
В пятницу я позвонила Дёмину.
— Игорь Леонидович, я приняла решение.
— Слушаю вас.
— Договор продлю. Ставка четыреста десять, как вы предложили. Срок — три года, не пять.
— Три года — это короче, чем мы рассчитывали.
— Я знаю. Через три года посмотрим, как идут дела, и решим снова.
Пауза.
— Хорошо, — сказал он. — Три года.
— И ещё одно условие.
— Какое?
— Формальное. Я хочу прописать в договоре право внепланового посещения заведения в качестве гостя. Без предупреждения, без особого статуса, как обычный посетитель. Просто чтобы смотреть, как работает то, что я сдаю в аренду.
Короткая пауза.
— Это... необычное условие.
— Я знаю.
— Хорошо, — сказал он. — Я согласен.
— Тогда передайте договор юристу, они согласуют с моей стороной.
— Сделаю. Валентина Сергеевна...
— Да?
— Вы умеете вести дела.
— Я тридцать лет учусь, — сказала я.
Мы попрощались. Я закрыла ежедневник, встала, налила себе второй за утро кофе и прошла к окну.
Город жил своим апрельским ритмом. Машины, прохожие, голуби у фонтана напротив.
Через неделю к нам на согласование придёт новый договор. Через три года — следующий разговор. Всё идёт своим порядком.
Пальто я так и не поменяла. Ношу это — тёплое и удобное.
🔔 Чтобы не пропустить новые рассказы, просто подпишитесь на канал 💖
Самые обсуждаемые рассказы: