Когда на прилавках появляется первая молодая редиска, это верный знак: пора прощаться с тяжелыми зимними блюдами. Тандем хрустящего редиса и сочного яблока - это настоящий взрыв свежести и витаминов в одной тарелке.
Кто сказал, что овощи и фрукты не дружат в одном салате? Легкая острота редиса идеально дополняет кисло-сладкие нотки яблока, создавая сбалансированный и интригующий вкус, который удивит даже гурманов.
Для салата:
🥗 редис - 6-7 шт.
🥗 яблоко - 1-2 шт.
🥗 соль - щепотка
🥗 оливковое масло - 1 ст. л.
🥗 яблочный уксус - 1 ч. л.
🥗 зернистая горчица - 1 ч. л.
🥗 мёд - 1 ч. л.
Приготовление
В данном рецепте два варианта нарезки.
Первый вариант: редис и яблоко нарезаем соломкой.
Второй вариант: яблоко - дольками, редис - кружочками.
Заправка: соединяем в пиалке соль, оливковое масло, яблочный уксус, мёд и зернистую горчицу. Перемешиваем.
Поливаем сверху наш салатик.
Яркий розовый редис и нежное зеленое яблоко - это не просто салат, а настоящая цветотерапия в вашей тарелке.
Наслаждайтесь этой простотой и заряжайтесь витаминами. Но помните, что этот салат не любит ждать. Подавайте его сразу, пока яблоко сохраняет сладость, а редис - свой задорный хруст. Идеальный аккомпанемент к любому горячему блюду готов!
Ваша "Два едока. Клава".