Имбирь часто называют жиросжигателем. На самом деле он не сжигает жир напрямую, но заметно ускоряет обмен веществ, улучшает пищеварение и снижает аппетит.
Всё благодаря гингеролу — веществу, которое усиливает термогенез (выработку тепла) и помогает дольше чувствовать сытость. Я использую имбирь в своей практике как мягкий помощник, а не как волшебную таблетку. Вот три проверенных рецепта, которые действительно работают при регулярном приёме.
Подписывайтесь на мое сообщество в ВК, чтобы точно знать, как худеть вкусно и без голода: https://vk.com/esh_i_hydey
1. Имбирный чай с лимоном
Самый простой и эффективный способ. Пьётся тёплым до или после еды.
Ингредиенты:
- Корень имбиря свежий — 3 см
- Лимон — 2 кружка
- Мёд (по желанию) — 1 ч. ложка
- Вода — 400 мл
Приготовление:
1. Имбирь очистите и нарежьте тонкими слайсами или натрите на тёрке.
2. Вскипятите воду, залейте имбирь.
3. Накройте крышкой, настаивайте 10-15 минут.
4. Добавьте лимон и мёд (мёд только в тёплый чай, не в кипяток).
5. Процедите и пейте за 20-30 минут до еды.
Я рекомендую начинать утро с чашки такого чая — он мягко запускает пищеварение и снижает тягу к сладкому в первой половине дня.
2. Имбирно-огуречная вода (детокс-напиток)
Освежающий напиток для тех, кто пропускает утренний чай. Подходит для ношения с собой.
Ингредиенты:
- Имбирь свежий — 4 см
- Огурец — 1/2 шт.
- Лимон — 1/2 шт.
- Мята — 3-4 листа
- Вода (фильтрованная) — 1,5 литра
Приготовление:
1. Имбирь очистите и нарежьте тонкими кружочками.
2. Огурец нарежьте слайсами (кожуру можно не счищать).
3. Лимон нарежьте кружочками, мяту помните пальцами.
4. Сложите всё в кувшин, залейте холодной водой.
5. Накройте крышкой и уберите в холодильник на 6-8 часов (лучше на ночь).
6. Пейте в течение дня вместо сладких напитков.
Такая вода помогает справляться с чувством голода между приёмами пищи и уменьшает вздутие.
3. Пряный имбирный кефир (вечерний)
Сочетание имбиря с ферментированным напитком улучшает микробиоту кишечника — а это напрямую связано с весом.
Ингредиенты:
- Кефир 2,5% — 200 мл
- Имбирь (свежий, тёртый) — 1 ч. ложка
- Корица — 1/3 ч. ложки
- Эритрит (или щепотка стевии) — по вкусу
Приготовление:
1. Имбирь натрите на мелкой тёрке.
2. В стакан налейте кефир.
3. Добавьте тёртый имбирь, корицу и подсластитель.
4. Тщательно перемешайте — можно взбить блендером для пенки.
5. Выпейте за 30-40 минут до сна.
Я рекомендую этот напиток клиентам с вечерним жором — он снижает тягу к сладкому и нормализует уровень сахара перед сном.
Лайфхаки
• Пейте имбирные напитки курсами по 2-3 недели, затем делайте перерыв на неделю. Иначе эффект снизится.
• Не пейте имбирь натощак, если у вас гастрит, язва или изжога — он раздражает слизистую. В этом случае лучше употреблять его во время или после еды.
• Свежий имбирь всегда полезнее сушёного — в нём больше гингерола. Но сушёный тоже можно добавлять в чай или кефир.
• Для максимального эффекта сочетайте имбирные напитки с физической активностью и полноценным сном. Без этого один имбирь не даст результата.
• Отберите корень упругий, с гладкой кожицей без вмятин. Вялый имбирь почти не содержит полезных масел.
Имбирь — отличный помощник, но он работает только в комплексе с разумным питанием и движением. Начните с одного рецепта, добавьте прогулку — и вы заметите разницу через 2 недели.