Поехали готовить! ИНГРЕДИЕНТЫ для теста: ✔️250 мл теплого молока ✔️150 мл теплой воды ✔️250 гр муки ✔️1 яйцо ✔️1 чайная ложка сахара ✔️0,5 чайные ложка соли ✔️1 чайная ложка сухих дрожжей ✔️1 чайная ложка разрыхлителя Для начинки: ✔️куриные филе - 2 шт. ✔️Лук - половинка ✔️сливки 20% - 250 мл. ✔️соль, перец - по вкусу ✔️сыр - 100 гр. Для теста соединяем молоко и воду и немного подогреваем (я ставлю на 30 секунд в микроволновку), добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем и оставляем на 20-30 минут. Для начинки мелко режем филе, обжариваем на небольшом количестве масла, добавляем лук, тушим до готовности. Затем вливаем сливки и готовим до загущения соуса - на медленном огне. Солим, перчим по вкусу. Сыр натираем в отдельную емкость. Сковороду хорошо прогреваем, выливаем на центр небольшое количество теста, диаметр круга - примерно 10 см. Жарим блин с одной стороны! Когда верхняя часть покроется большим количеством дырочек и перестанет быть влажной, снимаем блин с огня и с