Отказ от алкоголя — показатель осознанности. Обычно люди принимают такое решение, чтобы улучшить состояние своего здоровья. По сути, это возможность кардинальным образом изменить жизнь, особенно если до этого спиртное использовалось регулярно.
Очень часто вместе с отменой этилового спирта решают скорректировать питание. Но даже если человек не задумывается о смене рациона, его пищевые привычки все равно могут измениться. Все потому, что, когда проходит этаноловая интоксикация, происходит физиологическая перестройка, затрагивающая разные системы организма. Подробнее об этом расскажут наши эксперты.
Почему часто изменяются пищевые предпочтения
Перемены заметны особенно сильно, если у человека была алкогольная зависимость. При частом использовании спиртосодержащих напитков ухудшается деятельность желудочно-кишечного тракта. Воспаленные слизистые желудка, кишечника не позволяют усваиваться витаминам, минералам, нутриентам. Это создает условия для развития опасного дефицита.
Когда человек проходит противорецидивную терапию и выходит в ремиссию, его организм стремится восстановить утраченный баланс. Просто начать есть, как до зависимости, — решение, которое подходит не всем.
Специалисты рекомендуют подобрать рацион «под себя». Для этого необходимо получить консультацию диетолога или нутрициолога. Акцент следует сделать на богатый состав и натуральность употребляемых блюд.
В чем нуждается организм после отмены алкоголя
Организм человека — умная система. Он словно сам знает, что ему необходимо для восстановления. Именно поэтому после кодирования людям часто хочется каких-то определенных продуктов.
Но важно разумно относиться к подбору блюд. Например, если постоянно хочется чего-то сладкого, то следует есть не конфеты и торты, а изделия, являющиеся источниками сложных углеводов.
После алкогольной интоксикации важно обогатить рацион:
- сложными углеводами;
- белками;
- полезными источниками жиров.
Первые повышают энергию и заменяют собой «пустые» калории, которые ранее поступали вместе с этиловым спиртом. Полезны крупы, цельнозерновой хлеб, фрукты и овощи. Следует добавлять в еду клетчатку. Она поспособствует улучшению пищеварительных процессов.
Белковые изделия обязательны для качественного восстановления. Благодаря им ускоряются регенеративные процессы, возможен более быстрый набор мышечной массы. Белок способствует стабилизации уровня сахара в крови. Это косвенным образом влияет на эмоциональное состояние, служит профилактикой частых перепадов настроения.
Среднесуточная норма потребления белка рассчитывается из расчета от одного до полутора граммов на килограмм массы тела. Но, если человек активно тренируется, допустимо и большее количество. Хорошие белковые источники: мясо, рыба, яйца, творог.
Что касается жиров, то их нужно выбирать грамотно. Их можно получить из растительных масел, жирных сортов рыбы, орехов. Все источники трансжиров лучше убрать из рациона.
Почему хочется сладкого
Очень часто после отмены спиртного люди начинают есть много сладостей. Кондитерские изделия и конфеты становятся для них способом улучшения настроения. Это легко объяснить на уровне биохимии.
Дело в том, что этиловый спирт и сахар влияют на организм схожим образом. Они усиливают выработку «гормонов радости». Когда человек пьет алкоголь или употребляет сладкое, ему может казаться, что самочувствие улучшается.
Отменив выпивку, мозг словно требует новые источники удовольствия. Тогда потребность в сахаре возрастает. Ее важно взять под контроль.
Не нужно «набрасываться» на пирожные, забывая о здоровье и принципах регуляции веса. Вместо этого необходимо найти безопасные «источники хорошего настроения». Ими могут стать сухофрукты, фрукты, ягоды, мед и другие натуральные продукты.
Необходимость контроля веса
При этаноловой зависимости протекание обменных процессов нарушается. Этанол сбивает метаболизм. При его частом употреблении сжигание жиров замедляется, поскольку тело нацелено на решение более важной задачи — расщепление этилового спирта и утилизацию его токсичных метаболитов.
Также не следует забывать о том, что выпивка часто повышает аппетит и уменьшает контроль над количеством употребляемых объемов пищи. Многие люди сильно переедают во время застолий.
Когда человек перестает пить, постепенно его метаболизм нормализуется. Чтобы избежать быстрого набора веса и сохранить красивую фигуру, следует:
- выбирать здоровые источники для насыщения, стараться придерживаться принципов правильного питания;
- снизить количество употребляемых сладостей, газированных напитков;
- повысить уровень физической активности (тренировки не только сжигают калории, но и улучшают настроение — во время них повышается выработка эндорфинов).
Также специалисты рекомендуют убедиться в том, что все в порядке с гормональным фоном. Для этого нужно пройти лабораторную диагностику и проконсультироваться с доктором.
Расстановка акцентов при составлении нового рациона
Если алкоголизм остался в прошлом, принято решение улучшить состояние здоровья, следует выработать новые полезные привычки. Краткосрочные экстремальные диеты не только неэффективны, но и опасны. Нельзя их придерживаться. Важно выбрать ту систему питания, которую можно будет соблюдать длительное время, в идеале — на постоянной основе.
Из возможных шагов:
- Кушать три-пять раз в день небольшими порциями, не переедать. Вставать из-за стола с легким чувством голода. Дробное питание способствует поддержанию стабильного уровня сахара в крови, стимулирует желчеотток. Оно также не позволяет возникнуть сильному чувству голода, из-за которого многие переедают, что создают повышенную нагрузку на ЖКТ и увеличивает вероятность набора лишнего веса.
- Помнить о важности ритуалов. Не нужно есть на бегу. Каждый прием пищи должен быть осознанным, в спокойной и комфортной обстановке.
- Употреблять достаточное количество жидкости. Соблюдение питьевого режима очень важно для здоровья. Можно пить воду без газа, соки, чаи из трав, морсы из свежих и замороженных ягод.
- Научиться слушать себя. есть «за компанию» или потому, что это делают окружающие, неразумно. Нужно перед каждой трапезой задавать себя вопросы «Хочу ли я есть сейчас?», «Что именно мне хочется съесть?». Это поможет быть в гармонии с собственным организмом.
Меню желательно планировать заранее. Хорошо, если в холодильнике будет запас полезных перекусов, разных гарниров, мясных блюд, кисломолочной продукции. Тогда при возникновении голода вероятность употребления вредных изделий окажется более низкой.
Важно запастись терпением. Восстановление организма, который длительное время подвергался этаноловым атакам, — медленный процесс. Следует придерживаться поэтапной программы, выполнять назначения диетолога, нарколога. Для выстраивания здоровых отношений с пищей, если наблюдаются симптомы компульсивного переедания, потребуются сеансы психотерапии.
Относитесь спокойно к изменению пищевых привычек после отказа от спиртного. Ваше тело учится работать в новом режиме. Дайте ему время и поддержку.
Надеемся, информация была для вас полезной. Если это так, будем благодарны вам за лайк. Также не забудьте оформить подписку на наш канал. Скоро выйдут новые интересные публикации.
Имеются противопоказания. Необходима консультация со специалистом.