Куриные наггетсы - любимое лакомство детей и даже взрослых. Мы пробовали разные наггетсы в кафешках быстрого питания. К сожалению всегда после употребления кафешных наггетсов у детей и у меня начиналась изжога и тошнота. Также мы покупали полуфабрикаты на пробу в магните и в ленте, но результат был еще хуже. Поэтому я решила готовить это блюдо дома. Ведь в их приготовлении нет ничего сложного. Готовятся они быстро и легко.
Можно готовить и перемолотого мяса, но нам больше нравится целые кусочки.
Приступим к приготовлению.
Куриное филе нужно нарезать на порционные кусочки.
Накрыть пищевой плёнкой и хорошенько отбить с двух сторон..
Посолить и посыпать смесью перцев с двух сторон. Если время позволяет, то лучше оставить мясо, чтобы оно промариновалось. Можно готовить сразу.
В глубокой тарелке взбить яйца.
Яичную смесь слегка посолить. По желанию можно насыпать чуть-чуть куркумы для желтого цвета.
В другую тарелку насыпать обычной муки.
В сковороде разогреть разогреть растительное масло. Кусочек курицы обмакнуть в муке с двух сторон, затем в яйце, а затем снова в муке.
Жарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
Получается очень вкусно!
Рецепт:
- куриное филе
- яйца
- мука
- соль
- смесь перцев
- растительное масло для жарки
После сковороды наггетсы я выкладываю сначала на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекало или на сито.
Рецепт куриных наггетсов в духовке
Плюс таких наггетсов в том, что нет масла.
Курицу нарезать кусочками. Отбивать не нужно. Добавить куркуму, соль, сушеный чеснок, смесь перцев и растительное масло. Хорошо перемешать.
Можно оставить на 1-2 часа, если позволяет время. Можно готовить сразу. В отдельной миске взбить 3-5 яиц с солью.
К мясу добавить несколько столовых ложек муки и перемешать.
Затем влить яичную смесь.
Каждый кусочек обмакнуть в панировочных сухарях и выложить на противень. Запекать при 180 градусах 15 минут с одной стороны и 10 минут с другой стороны.
Получается очень вкусно и сочно!
Приятного аппетита!
Больше видео в ВК: https://vk.com/prostovkysnorecepti