Продолжаю рассказывать вам о том, как веду хозяйство, о своих тратах на продукты, готовке, расходовании продуктов и их закупке. Стараюсь максимально эффективно расходовать установленную на питание сумму, разумно потреблять купленные продукты, и максимально разнообразно и вкусно кормить семью.
Запас продуктов на начало месяца можно посмотреть здесь:
С этой короткой неделей ощущение, что сегодня четверг. Но нет. Среда. А среда у нас всегда в разъездах дополнительных.
С утра бегала на диспансеризацию.
На обратном пути зашла в Дикси, купила йогурты и муку. И нори с маркетплейса забрала.
Позже по дороге от метро зашла в Пятерочку, купила брынзу, сливки и суповую курицу.
Заплатила за все продукты 1103,6 рубля.
И меню.
На завтрак ела омлет, брынзу, запеченный перец из морозилки и йогурт.
На обед - суп с фрикадельками.
И сделала салат с печенью трески.
Открыла консерву, которую в Ленте покупала. Очень вкусная. По консистенции - плотноватая. Мне для салата так даже лучше.
На полдник - творожная масса и цикорий.
Ну и ужин. У меня рис с овощами и сосиска.
У мужа - рис с овощами и говядина тушеная.
У детей - макароны с сосиской.
И держите рецепт салата с печенью трески. Первый раз такой салат я попробовала в 2008 году в столовой на работе. Мне он очень понравился. Ведь печень трески я не ела много лет до этого. Как-то не впечатляла она меня совершенно. В детстве на праздники готовили стандартную закуску из яиц и печени трески - жирно и пресно. А тут продукт открылся с новой стороны, заиграл новыми красками.
Салат с печенью трески
1 банка печени трески
3 вареных яйца
2 соленых огурца
1 вареная морковь
1 салатная луковица
1 вареная картофелина
пучок зеленого лука
Майонез или йогурт
Вареные овощи и яйца нарезать кубиками.
Лук нарезать мелким кубиком.
С печени трески слить масло, разделить на кусочки.
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом или йогуртом.
У меня в запасе есть еще один рецепт, позже и его принесу вам. А еще очень вкусно получается салат "Мимоза" с печенью трески.
А вы любите печень трески? Как и с чем едите этот полезнейший продукт?