Портулак у кого-то растет в огороде как сорняк. А кто-то выращивает его как микрозелень.
Однако, многие и не подозревают как полезна эта невзрачная травка.
Вот почему его стоит добавить в рацион:
Портулак — редкое растение с высоким содержанием омега-3.
В нём есть витамины A, C, E, а также магний, калий и железо — всё, что нужно для энергии и иммунитета.
Регулярное употребление помогает снижать воспаление и поддерживает здоровье сосудов.
Идеален для тех, кто следит за питанием: насыщает, но не перегружает.
Как его есть?
— добавляйте в салаты (вкус слегка кисловатый, освежающий)
— кладите в смузи
— тушите как шпинат
— используйте в качестве зелени к мясу или рыбе
!!! Важно: собирайте только в чистых местах и не путайте с декоративными видами.
А вы едите портулак?
