Кожа — один из самых очевидных индикаторов состава рациона. Сухость, тусклость, медленное заживление — всё это связано с тем, что происходит внутри. Не только с уходом снаружи. Связь между жирными кислотами в питании и состоянием кожи существует и хорошо изучена. Но ожидания часто опережают реальность: люди добавляют масло и ждут результата через неделю. Его нет — и делают вывод, что не работает. Вывод неверный. Просто скорость этого процесса другая. Кожа состоит из клеток, клеточные мембраны которых на 40–50% состоят из жирных кислот. От их качества зависит эластичность мембраны, её способность удерживать влагу и противостоять окислительному стрессу. Омега-3 участвует в синтезе противовоспалительных соединений, которые снижают реактивность кожи. Это важно при акне, покраснениях, повышенной чувствительности. Омега-6 и витамин Е поддерживают барьерную функцию эпидермиса — то, что удерживает влагу внутри. Без этих компонентов кожа сохнет быстрее, независимо от количества выпитой воды. Об
Сыродавленное масло в рационе и состояние кожи: где связь и почему она не моментальная
2 дня назад2 дня назад
2
2 мин