4-10 мая 2026г.
Прошедшая неделя выдалась очень теплой. И сразу все стремительно стало расти и цвести. Конечно, быстрее всего, как всегда, растут сорняки. Одуванчики уже с бутонами. Борюсь с ними ежедневно, специальным корнеудалителем наковыриваю по целому ведру этих противных сорняков, портящих вид газона.
А кто-то одуванчики нежно любит и даже салат из них готовит. Но для меня они враги №1. И не только потому, что без разрешения поселяются на газоне. Они еще и сильные аллергены. У старшего сына сильнейшая аллергия на них с детства.
По поводу маргариток читатели советовали мне избавиться от них, пока не поздно. Но я решила дать им шанс поселиться на газоне. Мне нравится, как они цветут среди травки.
Зацвели фруктовые деревья
Начали цвести фруктовые деревья. Первой зацвела черешня.
Невероятно красиво, особенно на фоне голубого неба.
Но небо голубым последний раз было в пятницу утром. Дальше стало серым и дождливым.
Яблони стоят в бутонах. Вот-вот распустятся. Заметила, что во время цветения плодовых деревьев у нас всегда что-то случается с погодой: или заморозки, или снег, или дожди. Вот и в этот раз обещают целую неделю дождей. Будем надеяться, что синоптики ошибаются.
Из цветов распустились тюльпаны.
Они у меня самые простые, красные и желтые.
Привозила из Нидерландов сортовые очень красивые тюльпаны, но они постепенно все вывелись. Или переродились, или кто-то их съел.
Под яблоней выпал снег. Это так обильно цветет арабис.
Он очень приятно пахнет и его любят пчелы. Только пчел в этом году не вижу. Латают одни шмели.
Продолжают цвести гиацинты и нарциссы. В бутонах стоит купальница. Это та, которую в Сибири и на Алтае называют "огоньки". Распустились рябчики императорские. У них и правда над соцветиями как корона из остро торчащих вверх листьев.
Что посадила на огороде
В начале недели подготовила свои мини-грядки к посадке. Порыхлила землю.... и все. Грядки мы не перекапываем, нет необходимости. Удобрения вносили осенью.
Свободных грядок у меня всего четыре. На одну посеяла свеклу трех сортов: длинную "Мона" и круглую "Креолка" и "Двухсемянная ТСХА".
Последняя привлекла внимание надписью на обратной стороне пакета. Юный огородник - это про меня.
На две грядки посадила купленную на рынке рассаду капусты. На одной грядке будет расти "Слава", а на второй какая-то зимняя, название сорта не запомнила. Продавщица обещала, что будет храниться до следующего лета. На мои грядки вмещается всего по 8 капустин. Да мне больше и не надо. Зато очень интересно наблюдать, как капуста растет, как наливается кочан.
Еще на одну грядку высадила помидоры, которые не поместились в теплицу. Капусту и помидоры накрыла нетканым материалом не от холода, а от солнца.
К ярким и жарким солнечным лучам саженцы надо приучать постепенно, иначе сгорят на солнце. Муж установил код каждое растение капельницу автополива. Все, посевная закончена. Теперь будем ждать урожай.
С огурцами у меня, как всегда, взаимопонимания нет. Высевала пару недель назад семена в стаканчики, но из 10 взошло только 2 штучки. Несколько дней назад посеяла семена огурцов в теплицу в землю, предварительно замочив их на сутки. Выбрала сорта "Каскад" и "Либелле". У меня нет приверженности к какому-то определенному сорту. Каждый год сажаю что-то новенькое.
Кабачки посеяла сразу на ПМЖ. Семена тоже двух сортов: Грибовский и Ролик.
Всего в планах у меня четыре куста кабачков, больше мы не осилим. Пока посеяла по два семянышка в каждую лунку. Это на всякий случай. Если взойдут оба, то более слабый росток удалю. Кабачки уже несколько лет выращиваю в шинах. Это очень удобно. Не лезут сорняки, растениям тепло и плоды свисают вниз, а не лежат на земле.
В теплицу высадила свою рассаду помидоров.
Предварительно в каждую лунку кинула по несколько гранул птичьего помета
и специальное удобрение для томатов и перцев.
Растения в теплице тоже защитила от солнца укрывным материалом.
Пока стоят так. Буду понемногу их открывать и приучать к солнечным лучам.
Компостницы магазинные и сделанные своими руками
Еще два кабачка посеяла в компостницу. Компостниц у нас много. Самые старые пластиковые покупали много-много лет назад в магазине. Они уже все в заплатках, но еще держатся.
Не сказала бы, что очень удобные, но с задачей справляются хорошо. Кидаем туда все выполотые сорняки, скошенную траву. периодически засыпаем слоем земли, песка, добавляем азофоску и иногда проливаем водой из шланга. За год все перегнивает и получается рыхлая и питательная земля.
Другие более удобные компостницы муж делал сам из листов плоского шифера и уголков. В такие компостницы вмещается довольно много ненужной зелени. Кидаем ее туда все лето, а осенью засыпаем слоем земли.
Весной, когда содержимое утрамбуется и осядет, добавляем еще земли, и получается очень хорошая и питательная высокая грядка. Сажаю на такую огурцы или кабачки.
Ну и еще дополнительные компостницы - это старые проржавевшие бочки. Почему-то у нас всегда очень много сорняков и травы, к осени все компостницы бывают заполнены.
Картофельный торт в аэрогриле
Конечно, не торт, но выглядит очень даже нарядно и аппетитно. Это картофельная запеканка с мясом. Просто на даче у меня есть только вот такая рифленая форма для торта. Дома я пеку такую запеканку в прямоугольной форме.
Рецепт очень простой. Чищу картошку и варю ее в кастрюле как обычно.
Пока картошка варится, на сковородке обжариваю упаковку фарша (говяжий или домашний, 400гр) с мелко порезанным луком.
Готовую картошку мну как для пюре, даю немного остыть, добавляю 1 яйцо и пару столовых ложек муки или крахмала. Все тщательно перемешиваю.
Форму смазываю тонким слоем масла, выкладываю половину картофеля, распределяя равномерно по форме и делая бортики. Дальше выкладываю фарш и сверху снова картошку.
Можно больше ничего не делать, но в этот раз я сверху помазала сметаной, смешанной с тертым сыром.
Аэрогриль предварительно 5 минут разогреваю до 180градусов. При этой температуре и выпекаю запеканку 40 минут.
А вы пользуетесь аэрогрилем? Я в нем много чего делаю. Очень вкусно запекать мясо или курицу, рыбу. Запеканки получаются воздушными и очень красивыми. А еще пеку в нем шарлотку и варю варенье.