От зерна до корочки — теперь буквально
Masa Madre выходит на новый уровень: в Мещерском парке скоро откроется собственная мукомольня. Там будут перемалывать зерно и производить муку прямо под свои рецепты — редкий для Москвы случай, когда контроль над продуктом начинается не с теста, а с сырья.
Локация более чем логичная:
Мещерский парк, Москва (район Солнцево, рядом с Мещерским прудом).
Если всё пойдёт по плану, это место может стать не только производственной точкой, но и новой гастрономической остановкой для тех, кто гуляет в парке. Открытие запланировано на третий квартал 2026 года (начало осени).
Хлеб, который теперь можно… намылить
Вторая новость — почти парфюмерная. В продажу поступило то самое мыло с ароматом свежего хлеба, которое уже стало тихим фетишем гостей кафетерия на ВДНХ.
Запах узнаваемый с первого вдоха: тёплая корочка, мягкий мякиш и ощущение, что где-то рядом только что открыли печь.
Цена — 2 100 рублей. И да, это тот случай, когда покупка объясняется не рациональностью, а чистой гастрономической эмоцией.