Прежде всего стоит обращать внимание на срок годности
Эксперты Роскачества рассказали РИА «Новости», как не ошибиться при покупке готового шашлыка.
В первую очередь, стоит отдавать предпочтение продукции известных мясокомбинатов — на этикетке обязательно должна быть полная информация о производителе, а сам товар должен быть промаркирован как «мясной полуфабрикат»
Особое внимание стоит уделить дате изготовления: чем она ближе к моменту покупки, тем лучше, особенно если вы не собираетесь готовить шашлык сразу. Также специалисты настоятельно рекомендуют избегать шашлыка в белых соусах — такие маринады увеличивают риск отравления.
Кроме того, при выборе стоит обратить внимание на внешний вид продукта: кусочки мяса должны быть примерно одинаковыми по размеру и массе. Это обеспечит равномерную прожарку и сделает блюдо не только вкусным, но и безопасным.