! Ингредиенты: Говядина 700 гр Лук 1 шт Томатная паста 3 ст.л Вода 800 мл Сливочное масло Растительное масло Лавровый лист Чёрный молотый перец Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле с добавлением растительного. Добавляем нарезанную говядину и обжариваем 20 минут. Посыпаем мясо мукой и обжариваем ещё 5 минут. Заливаем томатной пастой разведенной в бульоне или водой. Солим, добавляем лавровый лист и чёрный молотый перец. Выставляем минимальный огонь и тушим под закрытой крышкой 1.5 часа. Когда говядина станет мягкой можно снимать с плиты. Подаём гуляш вместе с пюре. @ cloned by koxee.net ©