Сыр, который едят ложкой. Его делают только зимой, из коровьего молока. Продаётся в деревянной коробочке, потому что он очень мягкий и буквально растекается. Во вкусе сливки, лёгкая хвойная нота и немного землистости. Часто его даже запекают прямо в коробке и подают тёплым. Хорошо идёт с белыми винами или лёгкими красными.
Vacherin Mont d'Or, Франция/Швейцария
Сыр, который едят ложкой. Его делают только зимой, из коровьего молока. Продаётся в деревянной коробочке, потому что он очень мягкий и буквально растекается.
Во вкусе сливки, лёгкая хвойная нота и немного землистости. Часто его даже запекают прямо в коробке и подают тёплым.
Хорошо идёт с белыми винами или лёгкими красными.
