На полках в магазинах рядами стоят продукты и предполагается, что они все как один полезные, эффективные, качественные и безопасные. Некоторые из них просто кричат о своей избранности. В их названии присутствуют значки или эпитеты «био», «эко», «органик». Каждый по отдельности или все сразу.
Не обязательно быть фанатичным последователем ЗОЖ, ПП, придерживаться «зеленой повестки» и быть активным «борцом с экологией», чтобы сделать свой выбор именно в их пользу. Современному человеку свойственно стремление снизить «химическую нагрузку» и без того чрезмерную или «не навредить планете». Плюс ко всему «экологические чистые» продукты дают чувство контроля над своей жизнью и принадлежности к сообществу осознанных людей. Где-то на периферии сознания возникает мысль «я делаю правильный выбор». Да и объективное качество никто не отменял. Например, «органические» овощи, выросшие на своей грядке, вкуснее. А вещи из натуральных тканей — это вещи из натуральных тканей!
Но есть небольшая проблема — возможность столкнуться с так называемым «гринвошингом» — «зеленым камуфляжем». Даже в специальных «экологических» магазинах или отделах супермаркетов встречаются продукты с шулерской био-символикой.
Давайте попытаемся отличить настоящую эко-сертификацию от безответственных маркетинговых деклараций.
Самодекларации и «пустышки»
Есть знаки, которые смотрятся убедительно и авторитетно, но производитель придумал их сам. Они ничего не гарантируют.
Значок с перечеркнутым мусорным ведром, знак «Зеленая точка» (два круга-стрелки), кролик («не тестируем на животных»), сердечко, колосок, капли воды и прочие цветочки часто ставят, чтобы создать правильное впечатление. Но проверять их соответствие действительности некому. Например, немецкая «Зеленая точка» в России — просто красивая картинка, которая не имеет отношения к переработке конкретной упаковки.
Надпись «Экологичный» может означать, что в составе нет какого-то одного конкретного вещества (например, фосфата), но это не исключает присутствие десятка других, не менее вредных.
«Биоразлагаемый» — часто оказывается правдой лишь наполовину. Разлагаться могут только отдельные компоненты (например, ПАВ), а не всё средство целиком. Иногда этим определением может «награждаться» вредный «оксо-пластик», который безусловно распадается… на неразлагаемый микропластик.
«Натуральный продукт» — самое спорное и малоубедительное заявление. Плюс к этому «натуральный» — не обязательно безвредный или полезный.
Надежные экомаркировки
В России не так много значков, за которыми стоит независимая проверка продукта на всех этапах. От добычи сырья до утилизации. Но доверять стоит именно им.
«Листок жизни»
Это главный и самый надежный знак в России.
Выдает его Неправительственный Экологический союз, единственная российская система, признанная международным сообществом (Global Ecolabelling Network). Сертификация проходит по жестким международным стандартам (ISO 14024). Проверяется не только состав (отсутствие фенолов, формальдегида и т.д.), но и само производство (как утилизируют отходы, куда сливают воду). Встретить этот «Листок жизни» можно на бытовой химии, косметике, бумаге.
«Зеленый эталон» (Green One)
Этот государственный знак качества для продуктов питания выдает Роскачество при поддержке Минсельхоза. Чтобы его получить, нужно соблюсти строгие требования. При производстве запрещены ГМО и вредные пестициды. Содержание тяжелых металлов должно быть даже ниже европейских норм. Производители вносятся в официальный реестр. Маркируются «Зеленым эталоном» овощи, фрукты и другая сельхозпродукция.
«Лесной эталон»
Знак для ответственного лесопользования (аналог международного FSC). Гарантирует, что бумага или деревянные изделия произведены не из вырубленных под ноль лесов, а только из специально выращенных или восстановленных насаждений.
«Органик» — официальная маркировка для продуктов питания
Это единый для всей страны значок — белый листок на зеленом фоне с надписями «ОРГАНИК» / «ORGANIC». Он гарантирует, что продукт произведен без «химии». В широком смысле этого слова.
Без ГМО, антибиотиков, гормонов роста и прочих вредных «пестицидов-гербицидов». Это не просто красивый значок. Он означает, что продукт произведен под строгим государственным контролем. В соответствии с Федеральным законом № 280-ФЗ «Об органической продукции».
Сертификация проверяет весь цикл производства — «от поля до прилавка». Производство ежегодно проходит инспекционный контроль с отбором образцов почвы и продукции. Можно зайти в государственный реестр. Рядом со значком или в непосредственной близости размещается QR-код или штрих-код для быстрой проверки. Если компании в реестре нет, значит, знак «Органик» на ее продукции размещен незаконно.
«Эко», «био» и «зеленый» в переходном периоде
Еще недавно это были просто слова. За ними не стояла никакая юридическая гарантия и независимая экспертиза. Только совесть и фантазии производителя. Теперь надписи «органический», «эко», «био» могут быть только на сертифицированных товарах. Тех, что есть в Едином реестре органической продукции Минсельхоза.
До 2030 года Законодательство дает производителям время на перестройку. Поэтому до 1 января 2030 года слова «эко», «био», «экологический», «зеленый» могут украшать упаковку без официального подтверждения.
Но все эти «био-йогурты» или «эко-молоко», пока еще могут быть просто частью названия или маркетинговыми фокусами.
Единственное, что дает реальную гарантию — это официальный знак «Органик» и наличие производителя в реестре Минсельхоза. Все остальные «био» или «натуральный», без этого знака — лишь повод внимательнее изучить состав и проверить производителя.
Подпишись, здесь всегда интересно
Читать также:
Пластиковые ящики из-под овощей и фруктов — почему выбрасывают и на что годятся