В стенах Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции состоялся культурно-образовательный фестиваль «Абрикосовъ». Это событие было приурочено к Году единства народов России и собрало свыше 70 участников — учеников городских школ и студентов колледжа. Основная цель проекта заключалась в укреплении межнационального согласия и продвижении кулинарных обычаев страны.
Фестивальная программа включала несколько тематических разделов. В гастрономической части участники представляли презентации национальных блюд, охватывающих разные регионы России — от Кавказа до Поволжья. Молодые люди показали не только свои кулинарные способности, но и умение оформлять стол в соответствии с традициями.
Кроме дегустации, была подготовлена просветительская программа. В неё вошли экскурсия по музею кондитерского наследия «Абрикосовъ», где участники узнали об истории российского предпринимательства, а также серия практических мастер-классов по кулинарному искусству и традиционным ремёслам. Проект был осуществлён благодаря гранту от Росмолодёжи.