Многие любители кисломолочных продуктов спорят, когда полезнее есть творог — на завтрак или на ужин. Врачи дают однозначный ответ: всё зависит от ваших целей и особенностей организма.
Творог на завтрак: заряд энергии на весь день
По словам врача-диетолога, творог идеально подходит для утреннего приёма пищи, когда требуется получить заряд энергии и сил на предстоящий день.
«Творог надолго насыщает, помогает активизировать работу поджелудочной железы и облегчает дальнейшее переваривание и усвоение пищи», — пояснила врач-диетолог Русакова в беседе с URA.RU.
По её словам, творог — это важный источник легкоусвояемого белка и кальция, необходимых для мышц, костей и общего тонуса организма.
Кому лучше есть творог вечером?
Для тех, кто худеет или активно тренируется, вечерний перекус творогом тоже может быть полезен. Белок хорошо насыщает, предотвращает ночной голод и способствует восстановлению мышц после тренировок.
Однако диетолог предупреждает: если у вас есть проблемы с поджелудочной железой или желчным пузырём, от вечернего кисломолочного перекуса лучше отказаться. В этом случае творог может создать лишнюю нагрузку на пищеварительную систему перед сном.
Главное — умеренность
В любом случае, не стоит забывать о чувстве меры. Слишком большая порция даже самого полезного продукта может навредить. Выбирайте творог средней жирности (5–9%) — в обезжиренном продукте хуже усваивается кальций, а слишком жирный создаёт нагрузку на печень.
Таким образом, единого правила «когда есть творог» не существует. Слушайте свой организм и подбирайте время исходя из самочувствия и целей.