Если до знакомства с этой статьей, вы думали, что аромат кинзы для всех пахнет «клопами» или «мылом», вы ошибались. Есть люди, которым аромат кинзы нравится, или во всяком случае они относятся к нему нейтрально.
Что же не так с теми, кому кинза «воняет»? Ответ кроется в ДНК.
Генетический «детектор»
Ученые из компании 23andMe решили раз и навсегда выяснить, в чем дело. Они изучили гены почти 30 000 человек и нашли виновника. Знакомьтесь — ген OR6A2. Он отвечает за работу рецепторов, которые распознают запахи.
У многих людей этот ген имеет особую мутацию. Из-за нее рецепторы реагируют на альдегиды (вещества, содержащиеся в кинзе) специфическим образом. Вместо свежего, пряного аромата человек чувствует запах хозяйственного мыла или, как говорили наши бабушки, «клоповника». Так что, если кинза кажется вам невкусной, знайте: ваш нос просто слишком буквально расшифровывает химический состав растения.
Национальные привычки
Статистика показывает, что культурная среда решает многое. Например, в Европе аромат кинзы не любит около 17% населения. А вот в Юго-Восточной Азии, где ее едят буквально с пеленок, количество таких людей составляет всего 7%. Видимо, когда вокруг все с аппетитом едят кинзу, даже гены пасуют перед традициями.
Можно ли полюбить аромат кинзы?
Оказывается, да, можно! Как это сделать?
Натренировать свой мозг.
Наш мозг — невероятно гибкая штука. Если понемногу, но регулярно пробовать кинзу, нейронные связи могут «перестроиться». Со временем мозг перестает воспринимать этот сигнал как угрозу или что-то неприятное.
Два варианта, как это можно сделать:
1. Добавлять в свой рацион блюда грузинской или паназиатской кухни.
2. Взаимодействовать с натуральным эфирным маслом кинзы. Попробуйте каждый день вдыхать аромат этого эфирного масла (несколько раз в течение дня) — вы точно увидите результат.
В качестве доказательства покажу два отзыва из закрытого чата велнес консультантов, в котором я состою, где девушки поделились своими историями взаимоотношений с ароматом кинзы, используя эфирное масло doTERRA. Листайте карусель:
Интересно провести такой эксперимент на себе? Напишите мне в Телеграм, я отправляю вам пробник 1мл натурального эфирного масла кинзы doTERRA. Вы будете им дышать каждый день и потом поделитесь со мной результатами — через какое время аромат кинзы вам понравится.
Внимание: НЕ приобретайте эфирные масла в аптеках или на маркетплейсах, т.к. там, скорее всего, вы купите не натуральное эфирное масло, а какую-то не очень понятную смесь. Относитесь бережно к своему здоровью и выбирайте только качественную продукцию.
Хотите узнать больше про ароматерапию и натуральные эфирные масла? Добавляйтесь в мою закрытую группу в Телеграме или ВКонтакте.
XXX
Елена, ваш гид по натуральным эфирным маслам и ароматерапии
Мой сайт
Я ВКонтакте
Мой арома магазин