Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории".
Разнообразие капустных культур позволяет не только обеспечить стол витаминами круглый год, но и украсить огород необычными формами и цветами.
Цветная капуста поражает палитрой от классического белого до желтого и фиолетового, а сорт Романеско и вовсе напоминает экзотический букет. Для стабильного урожая важно сочетать ранние и поздние сорта, подбирая вес кочана под нужды семьи. Не менее интересна брокколи, например, сорт «Лорд», который после срезки основной головки и грамотной подкормки способен дать вторую волну мелких соцветий уже через две недели.
Капуста в начале сезона: ухаживаем за капустой перед высадкой, во время высадки, после высадки
Особое место в кулинарии занимают савойская капуста, идеальная для голубцов, и краснокочанная, ценная своим микроэлементным составом. Любителям классики стоит обратить внимание на современные гибриды белокочанной капусты: ранние «Нозоми» или «Заполярье» хороши для лета, а мощные «Мегатон», «Ринда» и «Мензания» незаменимы для засолки и хранения до самой весны. При выращивании пекинской капусты важно помнить о ее чувствительности к длине светового дня, иначе вместо кочана можно получить цветонос, а брюссельскую капусту следует высаживать максимально рано, чтобы успеть собрать полезный урожай.
Для тех, кто ищет пользу и декоративность, находкой станут кольраби и листовая капуста кале. Кольраби, напоминающая по вкусу сочную кочерыжку, отлично хранится и подходит для любых видов переработки. Листовая кале, окрашенная в бордовые или почти черные тона, считается самой витаминной из всех видов; она прекрасно переносит тень и может расти «в ногах» у более высоких культур.
Все эти виды объединяет способ выращивания — через рассаду, что гарантирует крепкий старт и богатый урожай на любой вкус. Сочетание разных видов капусты на одном участке позволяет собирать урожай с начала лета до глубокой осени.
Типичные ошибки при выращивании капусты, которые не дают получить хороший урожай
Типичные ошибки при выращивании капусты часто связаны с игнорированием её природных особенностей: любви к прохладе, влаге и свету. Несоблюдение этих базовых требований приводит к отсутствию завязей, горечи или гибели растений.
Ошибка №1: Высокая температура при выращивании рассады.
В квартире рассада капусты мгновенно вытягивается и слабеет, ей нужны прохлада (+12–15°C) и обилие света.
Ошибка №2: Поздний посев.
Если не учесть сроки созревания, поздние сорта не успеют сформировать плотный кочан до морозов.
Пекинская, брокколи и цветная капуста – культуры короткого дня. Если посеять их в период длинного дня (например, в мае), они не образуют кочанов, а уйдут в цвет. При покупке семян этих видов капусты нужно обращать внимание на рекомендации по срокам посева. Часто их рекомендуют сеять с конца июня, когда дни становятся короче. Это позволит получить хороший урожай осенью. Ранний посев, если сорт не предназначен для весеннего выращивания, приведет к цветению вместо образования кочанов.
Ошибка №3: Загущение сеянцев.
Слишком плотный посев в кассеты ведет к вытягиванию и плохой приживаемости при пересадке.
Ошибка №4: Повторная посадка капусты на одном и том же месте.
Сажать капусту на то же место, где она росла в прошлом году, – большая ошибка. Это приводит к накоплению болезней, особенно килы. После килы на этом участке капусту можно будет выращивать только через 4-5 лет. Даже внесение золы или доломитовой муки не поможет, если сажать капусту по капусте. Всегда нужно выбирать новое место для посадки капусты. Если нет другого выхода, то перед посадкой можно внести в лунку около 200 грамм золы или доломитовой муки, хорошо перемешав с землей.
Ошибка №5: Игнорирование вредителей на ранней стадии.
Многие огородники, высадив капусту, забывают о ней, пока не появятся первые проблемы. А крестоцветная блошка может уничтожить молодую рассаду за один день, а гусеницы белянки — превратить листья в «решето» за неделю. Не менее опасны тли, капустная муха, слизни и пр.
Ошибка №6: Неправильные подкормки и отсутствие необходимых микроэлементов в питании капусты.
Как только у сеянцев капусты появились первые настоящие листочки, их обязательно нужно подкормить. Если использовать кальциевую селитру, это укрепит растения, сделает рассаду мощной и устойчивой к болезням и вредителям.
Дефицит бора и молибдена особенно критичны для цветной капусты и брокколи, без этих микроэлементов головки либо не завязываются, либо темнеют и рассыпаются.
Избыток азота очень опасен. Чрезмерные подкормки навозом приводят к накоплению нитратов, рыхлости кочанов и плохой сохранности зимой.
Ошибка №7: Заглубление точки роста.
При высадке нельзя засыпать землей «сердечко» (центральную почку), иначе растение остановится в развитии или сгниет.
Ошибка №8: Высадка в тень.
Капуста — светолюбивая культура и даже небольшое притенение мешает завязыванию кочанов.
Ошибка №9: Высадка в кислый грунт.
В кислой почве капуста массово поражается килой (наростами на корнях), что делает урожай невозможным. Почву нужно заранее раскислять доломитовой мукой или золой.
Капуста рассадой или семенами: плюсы и минусы выращивания капусты рассадным и безрассадным способом
Ошибка №10: Отсутствие профилактики болезней капусты.
Бывает так, что к осени огородники обнаруживают, что урожая почти нет, а то, что есть, поражено гнилью. Это заболевание называется сосудистый бактериоз. Чтобы избежать его, еще на ранней стадии развития капусты, когда всходы только появились, можно пролить почву раствором сенной палочки или триходермы. Эти препараты уничтожат возбудителей гнили, которые могут скрываться у корней, и капуста благополучно доживет до сбора урожая.
Ошибка №11: Чрезмерный полив после посадки.
Сразу после высадки рассады капусты многие огородники начинают обильно ее поливать. Это приводит к уплотнению почвы, вытеснению воздуха и плохому приживанию растений. После полива нужно притенить рассаду. Можно просто засыпать влажную землю сухой землей и не поливать 3-4 дня. Под слоем сухой земли влага сохранится, а капуста будет лучше приживаться. Для притенения можно использовать ветки или листья лопуха.
Нельзя допускать и неравномерный полив. Резкие перепады влажности (засуха, а затем обильный залив) приводят к растрескиванию кочанов.
Капуста гниет, не завязывает кочаны, поражается вредителями. Оперативно решаем эти проблемы
Спасибо за интерес к моей статье.
Лучшая награда авторам — репост наших статей в социальных сетях.
Эту и огромное количество статей на дачную тематику вы сможете найти, воспользовавшись поиском на нашем официальном сайте:
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ КАНАЛА "ДАЧНЫЕ ИСТОРИИ"
Задавайте свои вопросы только в MAX: https://max.ru/dachnye_istorii
Если вы хотите поделиться своим опытом, предостеречь других дачников от ошибок, рассказать об удачных экспериментах, тогда отправляйте свои сообщения на электронную почту: kanal-sad@mail.ru.