Здравствуйте!
Помните этот салатик? Люблю его за простоту и неповседневность. Часто не готовлю потому, что очень вкусный и его все в семье обожают, пока не съедят не остановятся. Соответственно здравствуйте лишние кг 😂
Нам потребуется:
Фунчоза лапша - 2 гнезда
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 0,5 шт.
Огурец - 1 шт.
Чеснок - 1 зубок
Лук - 0,5 шт.
Копчёная куриная грудка - 300 гр.
Перец молотый острый красный - 0,3 чайной ложки
Перец чёрный молотый - 0,3 чайной ложки
Семена кунжута - 1 чайная ложка
Соевый соус - 30 мл.
Соль по вкусу (пробуйте после добавления соевого соуса)
Масло растительное - 2 ст.ложки
Зелень или сушёные травы по вкусу.
Морковь, болгарский перец и огурец нарезать тонкой соломкой, чеснок измельчить.
Дальше начинаем обжаривать на раскалённой сковороде, добавив масло в следующей последовательности:
морковь, буквально одну две минуты (посыпать красным острым и чёрным перцем),
Болгарский перец
Огурец, чеснок и семена кунжута
Добавляем куриную грудку
На этом этапе выключаем плиту, добавляем часть соевого соуса и накрываем крышкой. Даём овощам и мясу пропитаться ароматом и вкусом друг друга.
Лапшу (фунчозу) залить крутым кипятком и оставить на 7 минут.
После откинуть на сито.
И по желанию несколько раз разрезать ножом. На фото ниже видно.
Добавить к лапше овощи с курицей
Лук нарезанный полукольцами и оставшийся соевый соус.
Перемешиваем, по вкусу добавьте специи или зелень.
Приятного аппетита!
Довольно простой в приготовлении и вкусный салат. Никакие специальные заправки для фунчозы я не покупаю и не использую.
А вот рецепт ещё одного салата с копчëной грудкой
Благодарю за лайки, комментариии подписку! Это важно для развития канала.
Всем Мира и Добра!