Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Записки плохого официанта

Обратная связь: идущий против толпы в ресторане smart casual

Сегодня работал в зале.
Один гость заказал шакшуку, ростбиф и творожный сыр. Когда я забирал тарелку - спросил, как обычно, дескать, ну как вам наше шакшука?
И мужчина сказал, что такой пресной шакшуки он никогда в жизни не ел.
За другим столом сидела пара, он и она. Женщина, улыбаясь приветливо, спросила:

Сегодня работал в зале.

Один гость заказал шакшуку, ростбиф и творожный сыр. Когда я забирал тарелку - спросил, как обычно, дескать, ну как вам наше шакшука?

  • А в тарелке, надо отметить, около половины осталось.

И мужчина сказал, что такой пресной шакшуки он никогда в жизни не ел.

Мистер Паррик вытер глаза.
— Есть только одно средство помочь горю, — сказал он. — Надо упасть духом. 

За другим столом сидела пара, он и она. Женщина, улыбаясь приветливо, спросила:

 - Можно мне сразу капучино?

Отвечаю, что да, дескать, можно, конечно, и спустя минуту приношу этот самый капучино. 

Женщина, улыбаясь ещё приветливее, говорит:

 - Спасибо. Я буду картофельные рошти с красной рыбой. 

 - И мне тоже, - подаёт голос мужчина. 

 - Хорошо, - говорю я. И демонстрирую чудеса структуризации информации: - Получается, две порции рошти.

 - Почему два? - спрашивает мужчина. 

 - Вы же сказали: «И мне тоже», - напоминаю я. 

 - Мне тоже кофе такой я имел в виду. 

 - Ах вот оно что. 

 -Но только мне тоже кофе не такой, как у неё, а мне тоже кофе поменьше. 

Ей-же-ей, не помню, что именно заказал лауреат Нобелевской премии по интеллекту поесть, но когда пришло время рассчитываться - мужчина закрыл счёт и отодвинул счётницу от себя. Женщина придвинула счётницу к себе и положила в неё 500 руб. 

Мужчина смотрит непонимающе и говорит: 

 - Я рассчитался же уже же. 

Женщина говорит:

 - Это на чай. 

 - Что?

 - На чай.

 - Что?

 - Чаевые. 

 - Я рассчитался же уже же. 

 - Это официанту. 

При этом известии бедный самец пришёл в состояние, для определения которого современная молодёжь использует глагол «обалдел». Он медленно достал 500₽ из счётницы, вернул женщине и велел забрать, а про чаевые сказал, что оставит сам.

Оставил 250₽.

И было видно по его лицу, что не до конца понимает, что происходит - какие ещё деньги сверх счёта?..

Зато другие гости, тоже пара, тоже он и она, которых я прежде никогда у нас не видел, пришли утром, и мужчина первым делом спросил: «Кофе - хороший?».

Я со всей возможной важностью ответил, что да, кофе - хороший, и мужчина заказал американо.

  • Видимо, решил заодно оценить и кащество татарского кипятка.

Поесть заказали глазунью с охотничьими колбасками (он) и омлет с белыми грибами (она), а также наши знаменитые сырники, но главное - эта же самая пара вернулась к нам спустя часа три-четыре на обед.

Тут мужчина про кофе уже спрашивать не стал, но спросил про пиво. Сошлись на классическом лагере от «Хайдеггер Хелл»; «хайль Хайдеггер», как его называют некоторые гости. 

(Кстати, если я только ничего не путаю, Мартин Хайдеггер активно сотрудничал с нацистами в Германии и даже преподавал в университете при Гитлере. Вроде бы так. На этом основании он, как лихо выражается современная молодёжь, кусался с Карлом Ясперсом, который был женат на еврейке).

Получив лагер, мужчина заказал сезонный майский казылык, что верно, мировая закуска под пиво, а ещё сказал мне, что он идёт против толпы. Потому что никто не пьёт пиво, а вот он один - пьёт.

Про толпу у Хайдеггера тоже что-то было написано, по-моему. «Психология масс», что ли. Не помню точно.

Да и, если честно, на него… эта… плевать, плевать.