Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Истории от Павлины

Глава 17. Кафе "Розовый фламинго"

Начало: Осторожно касаюсь пальцем драгоценностей, боясь, что они исчезнут, как и послание Ивана своей Верочке, но нет, все на месте. Осторожно убираю в сумочку вместе со шкатулкой и иду в сторону автобусной остановки. Дома начинаю разглядывать содержимое шкатулки и чувствую легкий трепет. -Серьги! Я почти год периодически заходила в магазин, чтобы посмотреть на эти с6ерьги! О, как же я хотела себе такие серьги! К сожалению, с финансами все было не так хорошо и я не могла позволить себе их. Они в то время стоили больше двух моих месячных зарплат! И вот теперь, много лет спустя, у меня появились эти серьги! Спешу достать спиртовую салфетку и надеть серьги, которыми я когда-то грезила. Вдоволь налюбовавшись собой в новых серьгах, начинаю разглядывать драгоценности дальше. -Вау! Точно такое колечко муж подарил мне, когда делал предложение! Я носила его пока не потеряла, потому что из-за сильнейшего токсикоза в первые недели я ощутимо сбросила вес и колечко слетело с пальца, а я этого не з

Начало:

Осторожно касаюсь пальцем драгоценностей, боясь, что они исчезнут, как и послание Ивана своей Верочке, но нет, все на месте. Осторожно убираю в сумочку вместе со шкатулкой и иду в сторону автобусной остановки.

Дома начинаю разглядывать содержимое шкатулки и чувствую легкий трепет.

-Серьги! Я почти год периодически заходила в магазин, чтобы посмотреть на эти с6ерьги! О, как же я хотела себе такие серьги! К сожалению, с финансами все было не так хорошо и я не могла позволить себе их. Они в то время стоили больше двух моих месячных зарплат! И вот теперь, много лет спустя, у меня появились эти серьги!

Спешу достать спиртовую салфетку и надеть серьги, которыми я когда-то грезила.

Вдоволь налюбовавшись собой в новых серьгах, начинаю разглядывать драгоценности дальше.

-Вау! Точно такое колечко муж подарил мне, когда делал предложение! Я носила его пока не потеряла, потому что из-за сильнейшего токсикоза в первые недели я ощутимо сбросила вес и колечко слетело с пальца, а я этого не заметила. После этого я сняла с руки обручальное кольцо и убрала, боясь потерять и его.

Надеваю колечко на руку - мой сегодняшний размер!

Из оставшегося мое внимание привлекает только кулончик-в виде капельки. Нет, у меня такого не было, но от прикосновения к нему я испытываю такое чувство, будто страдала от жажды и, наконец, появилась возможность получить глоток живительной влаги.

Среди имеющихся в шкатулке цепочек, на мой взгляд, ни одна не подходит к этому кулончику. Все они либо слишком массивные для него, либо слишком грубые.

Достаю свою собственную, крохотную шкатулочку с драгоценностями. Это, конечно, громко сказано. На самом деле там хранятся обручальное кольцо и одна единственная цепочка. Тоненькая, нежненькая...

Чувствую, как на моем лице появляется улыбка.

Эту цепочку мне подарил сын со своей первой зарплаты.

После того, как муж ушел и подал на развод (я же не знала, что он все это сделал специально), я отнесла все имеющееся в наличие золото в скупку. Не потому что нуждалась в деньгах, а чтобы избавиться от лишних воспоминаний. Подаренная сыном цепочка не имела к мужу никакого отношения, а сдать обручальное кольцо у меня почему-то не поднялась рука.

На вырученные деньги я купила себе новые, простенькие серьги, а оставшуюся сумму поделила между сыном и дочерью.

Что делать с этими украшениями я пока не решила, потому убрал из с глаз долой до поры, до времени.

На следующий день неожиданно позвонила Лариса.

-Лена, привет! Помнишь, прадед сказал, что мы должны помогать людям? Мне кажется, у меня есть именно такой случай!

-Привет, Лариса! Есть - так помогай!

-Прадед сказал, что мы вдвоем должны! Да и не знаю я, как помочь в данной ситуации. Ты можешь подойти сегодня к двенадцати в кафе "Розовый фламинго"?

-Могу, только я не знаю, где это.

-На 30 лет Победы, недалеко от стоматологии " Зубатка".

Я вздохнула.

-Никогда не понимала этого названия, но теперь представляю в какой... каком районе находится это кафе.

Кафе, как я и предполагала, расположено в такой... таком районе, что я за все годы жизни в этом городе была здесь всего однажды, да и то потому что в свое время прихватило зуб так, что терпеть сил моих не было, а куда не позвоню - нигде в тот день свободных окон не было и только в этой "Зубатке" предложили приехать через пару часов и врач, в свой обеденный перерыв, что-нибудь сделает. Справедливости ради, скажу, что врач там был хороший и сделал все от него зависящее по высшему разряду.

Если стоматологическая клиника в этом районе города была белым пятном, которое хоть чем-то радует жителей, то кафе...

Возможно когда-то, когда его только открывали, район и был еще перспективным и кафе приносило хороший доход, а сейчас это скорее жалкая забегаловка с наличием горячительных напитков и красивым названием.

На всю стену висит выгоревший от возраста баннер с гуляющими на берегу фламинго и надпись "Кафе "Розовый фламинго". Как только заканчивается баннер, начинается облезлая стена с за чу ханной пластиковой дверью на первом плане и местами ржавой металлической дверью на втором.

Откровенно говоря, заходить в такое заведение не хочется, но я же пообещала Ларисе.

Внутри, хоть и бедненько, но чисто и с претензией на уют. Что меня поразило, пахнет свежей выпечкой, но никакого намека на что-то более существенного. Возможно, кухня у них где-то далеко, потому запахи сюда не доходят или выпечка перебивает.

За столиком, слева от стойки раздачи, сидит Лариса с какой-то женщиной. Увидев меня, она приподняла вверх руку, чтобы привлечь внимание.

Пока шла, заметила, что на витрине лежат два вида булочек, ватрушки, заварные, печеные пирожки (судя по расположению - двух видов) и что-то вроде самсы. Опять-таки, никакого намека на еду, хотя сейчас обеденное время и у кассы стоят три человека с выпечкой в руках.

Вместо приветствия, я сказала:

-Странное кафе - нет ничего, кроме выпечки.

Женщина рядом с Ларисой вздохнула.

-Об этом я и хотела поговорить.

-Здравствуйте! Меня Елена зовут.

Женщина кивнула.

-Доброго дня. Ольга.

-Рассказывайте, что у вас тут приключилось.

Она посмотрела на Ларису.

-Дело в том, что у них...

Я поморщилась.

-Пусть Ольга расскажет сама, с самого начала.

-Так это долго, а я вкратце перескажу...

Я вновь поморщилась.

-Пусть будет долго, с отступлениями, зато из первых уст, а в этих самых отступлениям могут быть какие-то важные детали, которых сама Ольга не видит и ты не заметила.

Женщины переглянулись, Лариса насупилась, но промолчала.

-Итак, я слушаю!

***

Это кафе, в середине девяностых открывали наши родители. Тогда оно было одним из самых популярных в городе и при этом большого богатства нажить у родителей не получалось.

Вроде бы его не громили, как многие подобные заведения того времени, не требовали платить крыше и в то же время что-то постоянно шло не так.

В самое неудачное время могло прорвать трубы и приходилось вбухивать бешенные деньги, чтобы срочно все привести в порядок.

Однажды был заказали свадьбу на пятьдесят человек, а вместимость зала была тридцать, максимум тридцать пять человек. Ради такого случая решили демонтировать барную стойку и закупить дополнительные столы-стулья.

Зал готов, программа готова, сделали кое-какие заготовки, чтобы на следующий день проще было, а утром приходят - не работают плиты. Вернее они работают, но почти не греют.

Вызванный электрик сказал, что там что-то отгорело или почти отгорело и нужна замена, но где взять нужное он не знает, поспрашивает, поищет.... Времени на это нет, в срочном порядке в магазин не пойдёшь и не купишь такую плиту.

Через кого-то узнали, что где-то закрылась столовая и там стоят без дела плиты. Папа на машину и туда договариваться. Загнули такую цену. что проще новую купить, а времени-то на ее доставку нет. Пришлось брать.

Если бы не плиты, родители хорошо заработали бы на той свадьбе, а так по нулям вышло и то хорошо.

Так часто было. Идет месяц с хорошим плюсом, а потом что-то случается и плюс остается минимальным.

Как бы то ни было, а плюс был всегда и достаточный для безбедной жизни, но без излишеств. Не ездили по заграницам, не носили брильянтов, не построили себе загородную виллу с огромным земельным участком, но купили просторную четырехкомнатную квартиру, чтобы у нас с братом по комнате было, у родителей комната и гостиная для общих сборищ.

Мы с братом были обуты-одеты с иголочки, но при этом родители сразу сказали:

-Учиться будете исключительно на бюджете!

И мы выучились.

В день получения диплома, каждый из нас в свое время, получили ключи от однокомнатной квартиры, сто тысяч рублей и слова:

-Дальше сам(а)!

Я на два года моложе брата, потому как только получила диплом и съехала на свою квартиру, родители обменяли свою четырехкомнатную на двухкомнатную, чтобы не платить лишнюю коммуналку.

Десять лет назад, через три года после того, как я стала жить отдельно) у родителей начались проблемы со здоровьем. Маме поставили не утешительный диагноз, она погнала папу обследоваться и ему поставили. Другой, но тоже мало приятного.

Много времени и средств уходило на лечение, мы предлагали закрыть кафе, но папа уперся:

-Если не будет кафе, на что и зачем жить? Так хоть нам некогда особо думать про бол ячки и цель есть - нужно заработать себе на лече ние.

Ушли они в той же последовательности и с небольшим интервалом. Семь лет назад не стало мамы, а через год ушел и папа.

За месяц до этого папа попросил нас с братом прийти к нему вместе и сказал:

-Ни при каких обстоятельствах не продавайте и не закрывайте кафе - в нем наша сила. Пока кафе работает, у вас на столе всегда будет кусок хлеба с колбасой. Сможете сделать так, чтобы еще и черная икра на том хлебе была - честь вам и хвала, но не нужно из кожи вон лезть ради этого - только хуже сделаете. Когда меня не станет - вы получите сообщение, где лежит завещание.

Согласно завещанию, мы с братом получаем в свое распоряжение кафе, но не можем ни продать его, ни закрыть ровно до тех пор, пока младшему из наших детей не исполнится восемнадцать лет. В день его (ее) восемнадцатилетия мы можем делать, что хотим, но с условием, что все будет поделено поровну на нас с братом и наших детей.

На тот момент ни брат, ни я еще не были в браке и детей у нас не было.

Бросать свою работу ради кафе не хотелось ни ему, ни мне, потому мы назначили администратора управляющим и периодически наведывались сюда, чтобы лично проверить, как идут дела.

До прошлого года все было хорошо... или почти хорошо. Кафе было в небольшом, но плюсе. Единственное... каждый раз, когда управляющий поднимал вопрос о преображении кафе и мы готовы были заняться им, что-то случалось и деньги уходили на другое.

То нас затопили сверху и чудом удалось избежать пожара, но сгорели холодильник и плита, то какие-то редиски наделали дырок в пластиковых окнах и их пришлось заменять, то каким-то непонятным образом ночью, когда здесь никого не было, раскололся пополам унитаз...

В январе прошлого года брат созрел для женитьбы.

Мне не особо понравилась его избранница, но это его выбор и я приняла его.

Начнем с того, как она исковеркала нашу фамилию. Наш папа был МызЫко. Мама вышла замуж и стала МузЫко, родились мы и тоде стали МузЫко, а тут приходит ... эта и заявляет, что кто-то где-то допустил ошибку и фамилия наша должна звучать как МУзыка. Представляете? Музыка!

Заполняя документы, она указала, что после регистрации брака ее фамилия будет не Музыко, а Музыка и так паспорт и получила с буквой А в конце. Представляется она теперь всем, как Лана (вообще-то она Светлана) Музыка.

Ладно, это ее зас кок, пусть с ним и живет!

Эта мадама заявила, что нет смысла платить чужому человек деньги в то время, когда она вполне может взять на себя управление кафе.

В определенной степени мы даже обрадовались этому, потому что управляющий уже несколько раз говорил, что хочет уйти. Мы с братом уговаривали его остаться и даже зарплату подняли по максимуму, а тут есть желающая... К тому же она работала администратором в салоне красоты и имеет хоть какие-то представление о том, с чем предстоит столкнуться.

Справедливости ради, нужно заметить, что Светлана рьяно взялась за работу и в первые полгода заметные сдвиги были. Процентов на тридцать увеличился оборот.

Светлана сказала, что еще месяца три-четыре и, по ее подсчетам, выручка заметно подрастет, посему пора откладывать денежки на капитальный ремонт. Она планировала сделать современный интерьер внутри, заменить мебель, обшить снаружи и сделать современную вывеску.

Разговор об этом шел в октябре прошлого года. Светлана планировала провести новогодние мероприятия и в середине января закрыться, чтобы за месяц все сделать и к 14 февраля открыться, ведь там пойдут 23 февраля, 8 марта - есть шанс неплохо подзаработать на корпоративах.

5 января в стоящий на светофоре автомобиль Светланы на огромной скорости врезается грузовик. Она жива но предстоит длительный и затратный процесс восстановления. Все скопленные на предстоящий ремонт деньги уходят туда.

Мы с братом лихорадочно ищем управляющего для кафе, примерно на полтора, а может быть и на два года, пока Светлана не восстановится на столько, чтобы включиться в работу (если еще захочет). Вроде бы нашли одну женщину, но в тот день, когда она должна была в первый день выйти на работу наша не состоявшаяся управляющая за три часа до работы падает и ломает ногу в двух местах.

Пытаемся разрываться между своей работой и кафе, параллельно ищем нового или новую управляющего(щую) и тут уже я падаю и ломаю правую руку. На работе с меня толку мало, потому пытаюсь хоть как-то заниматься кафе.

Пока я на больничном и тут, приходит уведомление о ликвидации нашего офиса и я остаюсь без работы, а следовательно в добровольно-принудительном порядке погружаюсь в работу заведения.

Февраль и март, как и предполагала Светлана прошли на ура, но заниматься ремонтом я была не готова, да и денег на это не было. Все свободные деньги уходили на лечение невестки, а и я теперь без работы, а жить на что-то нужно.

Во второй половине мая, с интервалом в два дня полетели обе плиты.

***

-На сегодняшний день мы можем позволить себе только выпечку - с этим проблем нет. Естественно, только печеную - ни о какой жарке не может быть и речи, - закончила Ольга.

-Я не совсем понимаю, чем я... мы с Ларисой, можем помочь, - призналась я.

Женщина пожала плечами.

-Не знаю. Просто у меня сложилось такое впечатление, будто что-то )или кто-то) не позволяет переступать определенную черту в развитии. Словно кафе должно существовать, приносить ровно столько денег, сколько необходимо для скромной жизни и все.

Она внезапно улыбнулась.

-Не поверите, но на выпечке мы в этот месяц чистая прибыль составила столько же, сколько было в последний месяц работы кафе в полную силу. Понимаете? Тогда мы готовили, работал бар на полную мощность... кстати, что интересно, бар и сейчас работает. Люди приходят посидеть с коктейлем, погрызть орешек, заказать что-то из выпечки.

-Что-то здесь не так, - согласилась я.

Продолжение:

Другие публикации канала:

Птицы
1138 интересуются