Исследование охватывало средние цены на черный байховый чай — листовой или гранулированный, с добавками и ароматизаторами, исключая фасованный в индивидуальных пакетиках. Рублей за кг.
Ежемесячный мониторинг розничных (потребительских) цен на чёрный байховый чай (1 кг), проведенного NeoAnalytics показал, что за пятилетний период 2020–2025 гг. средняя цена на черный байховый чай увеличилась более чем в 1,5 раза.
В целом в данный период наблюдалась двухфазная динамика: начальный этап (2020–2022 гг.) характеризовался быстрым ростом, затем (с 2023 г.) — стабилизацией с умеренным ежегодным приростом. Данная тенденция связана с такими факторами, как изменение себестоимости производства, логистические издержки, колебания валютных курсов и спроса на рынке.
В итоге в 2025 г. средняя розничная цена продемонстрировала рост в 6,7% по отношению к аналогичному показателю годом ранее и была зафиксирована на отметке в 1,3 тыс. руб./кг. В 2020 г., в период пандемии, один кг. чая можно было купить в районе чуть более 800 руб.
Помесячная динамика периода 2020-2025 гг. показывает устойчивый рост цен на протяжении всего анализируемого периода (2020–2025 гг.).
Ключевой скачок: наиболее значительный рост цен пришелся на период с января по май 2022 г., что связано с увеличением затрат на производство и логистику. После 2022 г. наблюдается тенденция к стабилизации цен с умеренным ростом.
В общей структуре в разрезе федеральных округов концентрация высоких цен в марте 2026 г. была отмечена в СЗФО, который является лидером по уровню средних потребительских цен с показателем 1 581,10 руб./кг. Помимо СЗФО, также высокие цены зафиксированы в ДФО — 1 489,76 руб./кг и ЦФО — 1 434,95 руб./кг. ДФО с традиционно низкими ценами, по данному продукту опустился на второе, уступив СЗФО.
К среднему уровню цен относятся УФО — 1 401,59 руб./кг. и СКФО — 1 359,19 руб./кг.
Наименьшие средние цены зафиксированы в СФО, ПФО. ЮФО.
Региональный разрез в марте 2026 г. показывает, что самый дорогой чай реализовался в Сахалинской области, по 2 019,76 руб./кг, что обусловлено логистическими сложностями и удаленностью региона.
Также достаточно высокие средние потребительские цены в разрезе регионов зафиксированы, помимо Сахалинской области, в Чукотском АО, Калининградской, Архангельской областях, Приморском крае, Еврейской АО, Хабаровском крае, Мурманской области, Камчатском крае и ХМАО-Югре. В данных регионах чай в марте 2026 г. продавался от 1,6 тыс. руб. за кг.
Самым доступным регионом по средним ценам оказалась Республика Бурятия, где средняя потребительская цена на черный байховый чай составила 965,90 руб./кг. По отношению к Сахалинской области в Бурятии чай продается в два раза дешевле.
Также в ТОП-10 регионов с наименьшей средней потребительской ценой вошли такие регионы, как Омская, Иркутская, Волгоградская, Липецкая, Курская, Белгородская области, Республики Алтай, Тыва и Марий Эл. В вышеперечисленных регионах потребители имели возможность купить чай в районе 1 000-1 100 руб./кг.
Анализ показывает, что наиболее низкие цены зафиксированы в регионах Сибири и Поволжья, что связано с близостью к логистическим центрам, меньшей долей премиальных сортов чая в ассортименте и относительно низким уровнем доходов населения, влияющим на ценообразование.
В разрезе городов самый дорогой черный байховый чай продается г. Оха, за 2 428,42 руб./кг. Также в десятку городов с наиболее высокими средними потребительскими ценами вошли такие города, как Палана, Советск, Усть-Нера, Находка, Южно-Сахалинск, Калининград, Гатчина, Черняховск, Норильск, в которых средняя розничная цена составила в районе 1 900-2 200 руб./кг.
Высокие средние цены обусловлены логистическими издержками (особенно в удаленных регионах — Сахалин, Камчатка, Якутия), уровнем доходов населения, особенностями локальной розничной торговли и сезонными и инфраструктурными факторами.
В Москве чай черный байховый в рознице продается по 1 570,97 руб./кг., а в Санкт-Петербурге – по 1 595,11 руб./кг.
Самый дешевый чай реализуется в г. Зима Иркутской области, всего по 631 руб./кг. Также доступный чай можно купить в таких городах, как Исилькуль, Балашов, Шагонар, Железногорск, Алексин, Колпашево, Тайшет, Агинское, Ангарск, в которых средняя потребительская цена составила в районе 800-912 руб. за кг.
Наиболее низкие цены в этих городах обусловлены, как и в случае с регионами, близостью к логистическим центрам или производителям, меньшей долей премиальных сортов чая в ассортименте, относительно низким уровнем доходов населения, влияющим на ценообразование, высокой конкуренцией на местном рынке, особенностями местной розничной инфраструктуры.
В итоге жители населенного пункта Зима покупают чай в 3,84 раза дешевле по сравнению с жителями Охи.
Более подробно с результатами исследований можно ознакомиться на официальном сайте www.neoanalytics.ru
Для заказа более подробного исследования обращайтесь в аналитическую компанию NeoAnalytics. Мы работаем на российском рынке маркетинговых исследований с 2010 г.
All rights reserved. При перепечатке данного отчета или его частей указание источника обязательно.
Подписывайтесь, чтобы не пропустить обновления.