В киносаге «Матрица» братья Вачовски искусно переплели реальную жизнь и цифровой мир, в чем-то предвосхитив будущее. Через 27 лет после старта «Матрица» остается источником мемов, в том числе кулинарных.
Помните эпизод из первой части? Пифия готовит печенья кукис и предлагает Нео угоститься одним. Она выглядит как заурядная американская бабушка, но на самом деле Пифия — программа, созданная для изучения человеческой психики и понимания причинно-следственных связей. Она предсказывает будущее и помогает Нео осознать свою роль как Избранного. Угощаясь печеньем, герой фактически «принимает куки», как делаем это сегодня мы при посещении множества сайтов. В 1999 году, когда вышла на экраны первая «Матрица», термин cookie был в ходу разве что у айтишников, теперь он знаком каждому пользователю интернета. Благодаря этим кусочкам информации сайты запоминают ваши пользовательские данные, историю поиска, товары в вашей «корзине». Искусственный интеллект общается с вами, используя кукис. В общем, печенья Пифии становятся актуальными как никогда.
Фанаты «Матрицы» сходятся в том, что это почти классические американские кукис, в которые добавлена овсянка, чтобы они получились более домашними, полезными и питательными. Орехи, изюм, мёд работают на ту же цель в множестве авторских воплощений «кукис из Матрицы». А если приготовить легендарные печенья, включив в состав инновационный кондитерский ингредиент — профессиональный маргарин «GRANDPRO Тарт», они получатся фантастически нежными, тающими во рту и с чудесным сливочным ароматом. Берите рецепт на заметку!
🍪 ПЕЧЕНЬЯ ПИФИИ С ОВСЯНКОЙ И КОКОСОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
(на 20–25 штук)
Маргарин «GRANDPRO Тарт» размягченный — 80 г
Сахарный песок белый — 50 г
Сахарный песок коричневый — 50 г
Мука пшеничная — 100 г
Овсяные хлопья быстрого приготовления — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Мякоть кокоса — 100 г
Ваниль, цедра лимона — по желанию
👩🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1️⃣ Размягченный маргарин «GRANDPRO Тарт» взбить с белым и коричневым сахаром, добавить муку, специи (если используете), овсяные хлопья и яйцо, тщательно перемешать.
2️⃣ Мякоть кокоса измельчить в блендере и вмешать в тесто.
3️⃣ Скатать из теста шарики размером с грецкий орех, выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Дном стакана расплющить каждый шарик в диск толщиной полсантиметра.
4️⃣ Выпекать при 180 °C в течение 25–30 минут, до слегка золотистого цвета.
Приготовить кукис по классике — с шоколадными дропсами — тоже хороший вариант. Здесь нет проблемы выбора: и кокосовые, и шоколадные печенья Пифии реально хороши!
#GRANDPROинтересно