День 3 ✅Завтрак ( 302 ккал) Хачапури по Аджарски: Ингредиенты: ( на 2 шт) Тесто: ⏺Творог 2% - 100 г ⏺Яйцо - 1 шт ( с1) ( взять только белок) ⏺Мука - 20 г ( у меня пшеничная цельнозерновая) Начинка : ⏺Яйца - 1 шт ( с1) ⏺Сыр 9% - 20 г ✅КБЖУ на 100 г 140 ккал 16/ 5/ 7,5 👩🍳Приготовление: 1️⃣ Соединить творог , белок и муку, хорошо посолить. Перемешать до однородности с начала ложкой , потом руками. 2️⃣На поверхности для выпечки ( коврик или пергамент) сформировать лодочку. Не делайте острые края - они обгорят. Формы должны быть округлые. Обязательно нужно наколоть донышко вилочкой , чтобы при выпечке оно не вздулось. 3️⃣Прогреть духовку до 180 градусов. Выпекать основу 20 минут. 4️⃣Пока выпекается основа займёмся начинкой. Отделить белок от желтка. К белку добавить 20 г тертого сыра, перемешать и посолить. 5️⃣Когда основа запеклась , в лодочку выкладываем белок с сыром. И далее есть два варианта, если любите термообработанный желток, то сразу делаем углубление в начинке и выливаем т
Публикация доступна с подпиской
Только рационы